Umanitatea știa de multă vreme despre această plantă. Semințele de zmeură au fost găsite de arheologi, săpând așezări din epoca bronzului și a pietrei. Deși în acele zile, consumatorii săi, cel mai probabil, nu erau interesați în special de cultivarea zmeurii. Scriitorul roman Pliniu (secolul I d.Hr.), care povestește despre cultivarea sa în Asia Centrală, are și informații despre zmeura sălbatică.

În ciuda faptului că zmeura originală era o plantă sălbatică, grecii și romanii știau despre proprietățile benefice ale fructelor de pădure și o foloseau în diverse scopuri. De exemplu, cu ajutorul acestor fructe de pădure, s-au vindecat multe boli, mușcături de scorpion și șarpe. În secolul al XVI-lea în Europa de Vest, a început cultivarea zmeurii. A început să fie transplantată din păduri în grădini la mănăstiri. Din secolul al XVII-lea, au început să apară diverse soiuri de zmeură. Grădinarii au început să fie serios interesați de această plantă.

conținut

1. Tipuri și soiuri de zmeură  videoclipul
2. Plantarea și îngrijirea zmeurului
3. Secretele obținerii unei recolte bune  videoclipul videoclipul videoclipul
4. Udare zmeură
5. paraziți
6. Boala de zmeură
7. Despre proprietățile benefice ale zmeurii și preparatelor pentru iarnă

Tipuri și soiuri de zmeură

Arbust de zmeură - o plantă cu un sistem de rădăcini perene, atingând o înălțime de aproximativ doi metri. Principalele soiuri de arbuști sunt împărțite în funcție de următorii indicatori esențiali:

• după raportul dintre mărimea boabelor - la soiurile cu fructe mari și cu cele tradiționale;

• în raport cu fructificarea, există soiuri de reparație și tradiționale.

​

Desigur, toată lumea soiuri și specii  Există dezavantaje și avantaje. Tipurile de zmeură, legate de cele tradiționale, sunt considerate nu în special capricioase. Acestea suferă înghețuri severe în mod remarcabil, se înmulțesc bine, în fiecare an eliberând mai multe lăstari tineri din sistemul radicular. Cu toate acestea, boabele nu diferă în dimensiuni mari. Greutatea lor este de doar 3-4 grame.

Soiurile cu boabe mari dau o recoltă bună. Greutatea fructului este de la 4-12 grame. Se întâmplă ca doar pe lăstari, greutatea fătului să ajungă la 20 de grame. Adesea, ramuri de zmeură ramuri fructate mari. Drept urmare, cinci lăstari pot ieși dintr-o ramură, care va da roade bine. Cea mai recunoscută și populară varietate de specii cu fructe mari este soiul Izobilny. Soiurile cu fructe mari sunt renumite pentru gustul bun, aroma plăcută și dulce.

Repararea zmeurului produce de două ori pe an. Mai mult, fructele de pădure din a doua, mărimea va fi mai mare decât de la prima recoltă. În mod surprinzător, puteți colecta fructele celei de-a doua culturi chiar până la înghețuri severe.

În funcție de soi, orice tip de zmeură poate fi dulce sau acru-dulce, maturizându-se la sfârșitul, la mijlocul și devreme, cu fructe de pădure pictate în galben, roșu și negru. Dacă doriți să plantați o varietate timpurie de zmeură - cumpărați, nu veți regreta, soiurile Cumberland sau Abundant.

Aceste două soiuri au fructe suficient de mari și supraviețuiesc perfect înghețurilor. Zmeura abundentă vă va încânta cu fructe roșii strălucitoare, iar Cumberland vă va surprinde cu fructe de pădure negre. Ambele soiuri sunt grozave, dacă este necesar, vor transporta și nu își vor pierde prezentarea.

Să ne cunoaștem mai bine cu soiurile de zmeură timpurie timpurie. Pe piețele CSI, această specie este reprezentată de următoarele soiuri:

• Arbat - nu oferă un număr mic de fructe de pădure mari, care cântăresc aproximativ 18 grame, dar foarte rău se confruntă cu înghețuri severe;

• Uriaș galben - poartă fructe în culoare galben deschis, aparține speciilor de remodelare, fructele sunt de aproximativ 8 grame;

• Ceata de liliac - nu este susceptibilă la boli virale, o varietate cu boabe mari, cu o greutate de până la 10 grame.

​

Acum, nu mai multe despre soiurile de maturare târzie. În această formă, trebuie menționate soiuri precum:

• Arabesque - o tufă de până la doi metri înălțime, fructe de culoare roșie visinie, fructe cântăresc până la 8 grame, nedemne în îngrijire și plantare;

• Tarusa - înălțimea acestui soi asemănător copacului atinge 2,5 metri, boabele sunt de un roșu aprins, tufișul nu are nevoie de suporturi, fructele de pădure sunt nepretențioase în timpul transportului.

​

Plantarea și îngrijirea zmeurului

Răsadurile de zmeură ar trebui să fie plantate într-un loc nu foarte umbrit, în câteva rânduri, după care tufișurile ar trebui să fie strânse. Distanța dintre ele trebuie să lase aproximativ 70 cm, iar distanța de rând este de cel puțin 2 m. Adâncimea găurii trebuie să fie făcută de 70 cm.

În fiecare astfel de gaură, puteți planta două răsaduri - acest lucru va contribui la o recoltare mai timpurie și mai bună. Solul nisipos, cu un conținut minim de impurități de argilă, este potrivit pentru plantare. Din păcate, arbuști de zmeură nu se vor rădăcina pe sol cu \u200b\u200bapă stagnantă.

Humusul este pus în gaura săpată și umplut cu apă. În timp ce apa este absorbită în sol, răsadul este tăiat, lăsând o înălțime de 15 cm de la rădăcină. Desigur, cu o tulpină atât de mică, în primul an de viață planta nu va da roade, dar această procedură va face posibilă întărirea rizomului și irosită nedureros. După plantare, tufele de zmeură se udă și se mulează fără greș. Nu neglijați procesul de mulcire - va face posibilă păstrarea tuturor substanțelor nutritive și a substanțelor nutritive în straturile cernoziomului.

Secretele obținerii unei recolte bune

Orice soiuri de diferite tipuri și încrucișări vor reduce fructificarea sau chiar oprirea producției, dacă neglijați îngrijirea zmeurii în primăvara și vara. Vara, inamicul plantelor poate deveni o temperatură ridicată - plantele din această specie nu pot tolera umiditatea insuficientă în sol. Rezultă că udarea zmeurii trebuie făcută constant - înainte de începutul înfloririi, înainte de începerea maturarii și în perioada de maturare a fructelor de pădure. În medie, cantitatea de apă turnată trebuie să fie de 30-40 l / m2 simultan.

Chernozem, în locul în care sunt plantate zmeura, trebuie să fertilizați constant și să slăbiți. Este necesară fertilizarea solului în zmeură cu îngrășăminte primăvara și toamna. Nu trebuie să uităm de legarea și modelarea obișnuită a bucșei formate.

Un moment important, important în îngrijire, este pregătirea tufișului pentru iarnă. Când pregătiți repararea soiurilor, trebuie să îndepărtați întreaga parte situată deasupra solului. Și lăstarii în soiuri rezistente la frig pur și simplu îndoiți și ascundeți sub stratul de zăpadă.

Există mai multe modalități de a crește numărul de fructe ale soiurilor de reparație. Pentru a avea timp să crească și să le recolteze, ai nevoie de:

• cumpărați zmeură de soiuri cu un randament ridicat,

• este de dorit să plantați tufișuri de reparație în pământ, bine fertilizate cu substanțe organice;

• primăvara trebuie să îndepărtați zăpada din jurul tufișului, iar când apar lăstarii, acoperiți-le cu un film.

​

Respectând regulile de îngrijire nu foarte dificile, puteți cultiva zmeură fără prea mult efort fizic.

Pentru ca fructele de pădure să nu fie uscate și mici, arbuștii trebuie să fie udate conform regulilor. Problema este că partea plantei situată deasupra solului are o suprafață suficientă pentru evaporare. Este clar că, din această cauză, sistemul de rădăcini, localizat deloc adânc, nu va putea oferi plantei umiditate suficientă pentru a coace cultura.

Numărul și frecvența irigării depinde de temperatura aerului și de cantitatea de precipitații. Cea mai mare cantitate de apă este necesară pentru zmeură în timpul înfloririi, formării fructelor și, desigur, în perioada de maturare - pentru majoritatea soiurilor, această perioadă începe de la sfârșitul lunii mai și durează până la începutul lunii iunie. Sub rezerva regulilor de udare și fertilizare a solului, fructele vor avea dimensiuni mai mari decât arbuști de zmeură cu udare necorespunzătoare.

Când vremea este caldă pentru o lungă perioadă de timp, tufișurile încep să se estompeze - acesta este primul semn că le lipsește umezeala. Pământul sub tufă trebuie udat constant. Cu secetă prelungită, este necesară udarea acesteia, astfel încât apa să pătrundă până la o adâncime de cel puțin 30 cm (la această adâncime se află sistemul radicular). După o astfel de irigare, după ce așteptați să intre apa, trebuie să slăbiți cei 5 cm superiori de sol sub tufă. Această procedură va permite sistemului radicular să se alimenteze cu oxigen.

Udare zmeură

Cea mai bună opțiune pentru udarea tufișurilor de zmeură este considerată a fi udată pe canelurile săpate anterior, a căror locație este determinată de vârsta plantei și de structura cernoziomului. Fructele purtătoare de zmeură, în al treilea an după plantare, au deja un rizom bine dezvoltat până la 2 m în diametru. Rezultă că canelurile trebuie făcute între rânduri. Dacă solul de sub zmeură este greu, atunci canelura se face una în centru în spațiul de rând, iar dacă este ușoară, puteți face mai multe așezându-le la 70 cm de rând. Adâncimea canelurii este de 9-12 cm, cantitatea de apă pentru fiecare metru va fi de 3-4 găleți. Pentru udare, ar trebui să luați apa care a stat la soare, este mai bine absorbită de rădăcini.

Începând cu sfârșitul lunii august, irigația cu zmeură ar trebui oprită, în această perioadă vor fi suficiente precipitații. Excesul de umiditate va interfera cu formarea de lăstari și le poate reduce rezistența la îngheț. Și excesul de umiditate poate contribui la dezvoltarea bolilor. La sfârșitul perioadei de vară, se recomandă udarea zmeurii numai dacă vremea este încă caldă și nu promit ploaie.

paraziți

În acele locuri unde tufișurile cresc și dau roade, în orice caz, vor apărea dăunători. Din păcate, acest fapt nu a fost cruțat de Malin. Iată câteva dintre cele mai agresive dăunători:

1. Mușca tulpină de zmeură este unul dintre cei mai periculoși dăunători pentru zmeură. Această insectă are o lungime de aproximativ 0,6 cm, care devorează tulpinile tinere. în luna mai, muștele pe frunze depun ouă. Larvele care au apărut ulterior prin tulpină, coboară în ea până la baza împușcăturii. După care lăstarii putrezesc și mor.

2. Iarna, un gândac zmeur trăiește în stratul superior al solului negru. La sfârșitul primăverii, gândacii se adună în tufișuri, mâncând frunze, muguri și flori.

3. Zmeura cu zmeură, cu apariția primăverii, începe să devoreze frunzele și mugurii. Femelele din muguri depun ouă, distrugând pedunculul.

4. Afidă de zmeură de zmeură - care își satisface apetitul, deformează lăstarii, provocând răsucirea frunzelor.

5. Afidele cu frunze de zmeură - trăiește în grupuri mici pe lăstari sau frunze și că cel mai rău tolerează bolile virale.

6. Zmeura cu zmeură de zmeură este unul dintre cei mai cunoscuți dăunători. Ouăle depuse de ele în diferite părți ale lăstarului formează o infecție, manifestată prin pete maronii și uscarea lăstarilor.

7. Acarianul de păianjen - se hrănește cu sucul tulpinilor și frunzelor, le înfășoară cu rame.

Pentru combaterea dăunătorilor de zmeură, este necesar un tratament special. Cea mai bună prevenire va fi îngrijirea constantă, eliminarea părților infectate, săparea în pământ și în timp ce gunoiul este curățat.

Boala de zmeură

Cel mai frecvent   boli virale:

1. Tillering. Cicadas infectează această boală. Tulpinile sunt joase și subțiri, ramurile laterale sunt slab dezvoltate, frunzele sunt afectate. Arbustii infectați nu dau roade.

2. Crinkle. Infecția provine de la afide. Lăstarii au un aspect normal, frunzele sunt foarte deformate, boabele au o formă schimbată și acrișor după gust.

3. Mozaic. Infecția provine de la același afid. Atât lăstarii cât și frunzele sunt afectate. Frunzișul devine galben. Plantele mozaice inhibă creșterea, frunzele se schimbă, lăstarii sunt subțiri și slabi, fructele sunt uscate și nu au gust.

4. Inele văzând. Purtătorul este un nematod. Virusul infectează planta și solul. Manifestată inițial pe frunze, schimbându-și culoarea și forma. Randamentul este foarte mic. O plantă sănătoasă poate foarte bine să o treacă prin pământ contaminat.

5. Cloroză infecțioasă. Transportorul este afid. Primele în cloroză frunzele încep să se îngălbenesc. Până la mijlocul verii, tufișul este aproape galben. Boabele sunt foarte slab dezvoltate.

În zmeura dens plantată, apare adesea infecția cu ciuperci patogene, care adoră locuri slab ventilate.

Un sortiment larg de produse de combatere a bolii zmeurului este oferit de magazine specializate în vânzarea de produse de protecție a plantelor. Îngrijirea zmeurii primăvara trebuie să includă un tratament preventiv.

comun boli fungice:

1. Antracnoza. Lăstarii și frunzele devin brune și curând uscate. Toamna, ciuperca formează puncte negre pe plante și hibernează pe resturile tulpinilor afectate.

2. Septoria (zmeură albă cu pete). Boala afectează atât frunzele cât și tulpinile, acoperindu-le cu pete rotunde maronii, în cele din urmă își schimbă culoarea la aproape alb într-un punct negru, deja familiar. După septoria, planta nu supraviețuiește iernii, dar ciuperca nu moare, iar alți arbuști sunt trimiși să se infecteze.

3. Rugina. Această boală a frunzelor și lăstarilor. Apare sub formă de tuberculi galbeni la exteriorul frunzelor. Vara, o perioadă mai albă, mai caldă, formează pe partea interioară a frunzelor tuberculi asemănătoare, dar de culoare maro-ruginite. Pe tulpină, în apropierea rădăcinii, apar leziuni similare cu ulcerele.

Lupta împotriva acestor boli este practic aceeași - respectarea regulilor de plantare, subțierea, îndepărtarea și arderea plantelor infectate, curățarea locului, săparea solului cu îngrășăminte cu fosfor și pulverizare.

Despre proprietățile benefice ale zmeurii și preparatelor pentru iarnă

Fructele de zmeură sunt foarte utile, sunt bogate în vitamine, glucoză și acizi organici, pectine, fibre, taninuri, minerale și oligoelemente. Berzele, florile și tulpinile tinere au fost folosite de multă vreme în medicina populară pentru prevenirea și tratamentul infecțiilor virale respiratorii acute și răcelilor, manifestărilor de radiculită și nevralgie. Utilizarea sistematică a fructelor de padure satura corpul cu acid folic. În plus, zmeura are proprietăți antidepresive.

O dulceata minunata, delicioasa de zmeura este facuta din fructe de padure. Boabele pot fi, de asemenea, înghețate sau uscate. Zmeura congelată poate fi folosită iarna pentru a face plăcinte sau găluște, puteți găti compot din ea. Ceaiul cu fructe de zmeură congelate sau uscate va ajuta la vindecarea rapidă a unei răceli sau a SARS. Este foarte util să folosiți zmeură pe tot parcursul anului pentru diabetici - poate scădea nivelul de zahăr din sânge la om.

Postat de Sergey și Svetlana Khuentsov

10