En los últimos diez años, se ha observado un progreso significativo en la selección de grosellas rojas y negras. La productividad de varias variedades ha aumentado, los sabores y las propiedades medicinales han mejorado, así como la mayor resistencia de las grosellas a las heladas, algunas enfermedades y plagas.

Considere las características de las mejores variedades de grosellas y describa en detalle cómo organizar una invernada para un arbusto de frutas con el fin de mantener su alto rendimiento para el período futuro.

Contenido

1. Requisitos para nuevas variedades de grosellas y etapas de su cría.  el video
2. Variedades de grosella industrial y de alto rendimiento.
3. Las mejores variedades de grosella negra.
   • variedades tempranas de grosella negra
   • postre de grosella negra  el video
   • variedades de grosellas negras de frutos grandes  el video
   • variedades de grosella negra de maduración media y tardía
4. Grosella roja: variedades y su descripción
   • variedades de grosella roja de maduración temprana
   • variedades de grosella roja maduración media tardía  el video
   • propiedades medicinales de nuevas variedades de grosella roja
5. Preparando grosellas para el invierno  el video

Requisitos para nuevas variedades de grosellas y etapas de su cría.

Los obtentores desarrollan anualmente nuevas variedades de grosellas negras y rojas, tratando de hacer que la planta sea superior a sus predecesoras en cualidades económicamente útiles.

Cada vez, antes de la reproducción, se determina un modelo ideal que tiene todas las propiedades deseadas:

• alta productividad;
• de frutos grandes;
• rico en vitamina C;
• resistencia a las heladas;
• buen gusto
• tolerancia a la sequía;
• resistencia a plagas y enfermedades;
• resistencia a las heladas de primavera (retorno);
• diferentes fechas de maduración.

Después de establecer los parámetros básicos de la planta, el obtentor procede a la selección de formas parentales de la base genética de la variedad futura. Esta etapa de trabajo puede tomar de uno a tres años, durante los cuales el obtentor propaga la forma parental deseada vegetativamente, la planta en la colección y estudia los resultados de la fructificación.

Todas las características principales de las grosellas se transmiten solo durante la propagación vegetativa (esquejes, estratificación y división del arbusto)

La siguiente etapa en el mejoramiento de una nueva variedad es el cruce (hibridación) que le permite combinar los rasgos hereditarios de dos formas parentales. Un jardinero aficionado también puede cruzarse.

La hibridación intencional consiste en la polinización artificial, como resultado de lo cual crecen frutos que contienen semillas con información hereditaria del padre y la madre. Las semillas de frutas maduras se recogen, se secan y se siembran en camas. El próximo año, las plántulas híbridas de nuevas variedades de grosellas estarán listas para el cultivo y la reproducción.

Juzgar sobre las ventajas y desventajas de las plántulas híbridas es posible solo después de varios años, después de haber cosechado, evaluando las características del sabor, la resistencia a las fluctuaciones de temperatura, enfermedades y plagas.

Si la planta cumple con los requisitos establecidos, continúe con la siguiente etapa del estudio de variedades primario. Se planta una cantidad suficiente de especímenes híbridos de grosella (15-30 piezas), propagándolos vegetativamente, y se lleva a cabo una evaluación comparativa con una variedad estándar (zonificada) durante tres a cinco años. Distinga las características distintivas de una variedad híbrida y realice una prueba de variedad estatal, de acuerdo con los resultados de los cuales se asigna un nombre a una nueva variedad y se permite su uso fuera del país.

Variedades de grosella industrial y de alto rendimiento.

Los principales requisitos que se exponen a las variedades industriales de grosellas son los siguientes:

• alta productividad;
• buena presentación;
• plasticidad ambiental;
• capacidad de fabricación de productos;
• alta resistencia a plagas, enfermedades;
• la posibilidad de cosechar a máquina;
• alta transportabilidad.

Cabe señalar que las variedades industriales de grosellas se pueden cultivar en parcelas y casas de campo, ya que a menudo son menos exigentes para el cuidado. Sin embargo, su sabor puede ser inferior al postre, a las variedades de grosellas de frutos grandes y dulces.

Las variedades de grosella negra, caracterizadas por una alta productividad incluyen:

1. Don de Smolyaninova   las flores y el ovario se forman temprano en la grosella; Las bayas son grandes y dulces (hasta 4,5 g), de propósito universal. La variedad es resistente al oidio, ácaros, antracnosis. El rendimiento de la variedad es de aproximadamente 2.5 kg / arbusto.
2. El encanto   vencimiento promedio; Las frutas son fragantes, agridulces de tamaño mediano (hasta 2.0 g). La variedad prácticamente no se ve afectada por la aparición de mildiu polvoriento, es tecnológicamente avanzada y tiene un rendimiento estable (1,5 kg / arbusto).
3. Venus   vencimiento promedio; Las frutas grandes (hasta 5,7 g) tienen un sabor dulce. Tiene buena resistencia a las heladas y alta productividad (hasta 5.1 kg / arbusto), rara vez se ve afectada por el mildiu polvoriento, la antracnosis.
4. Rachel   madurez temprana media; Las frutas medianas (hasta 2.2 g) tienen un aroma agradable y un sabor dulce. La variedad Rachel es altamente resistente al invierno y su rendimiento máximo es de 3,3 kg de un arbusto. El arbusto casi no se ve afectado por una garrapata renal.
5. Pigmeo   se refiere a variedades con maduración media; Las frutas de postre (dulces) tienen una forma muy grande (hasta 7,8 g). La variedad pigmea es resistente a muchas enfermedades y plagas, resistente al invierno. La productividad varía de 1.6 a 5.6 kg por arbusto.

Variedades industriales de grosella roja de alto rendimiento:

1. Dana   variedad tardía, que tiene bayas medianas unidimensionales (aproximadamente 0,8 g). Produce en promedio 2.8 kg / arbusto, resistente a las heladas, inmune al oidio.
2. Osipovskaya   se refiere a la grosella de maduración tardía; Bayas medianas (0.6 g), redondas o ligeramente aplanadas, sabor agridulce. La productividad bajo condiciones climáticas favorables puede alcanzar 2.8 kg por arbusto. Las grosellas rojas de esta variedad a veces se ven afectadas por las manchas foliares.
3. Belleza Ural   criado en 2009 y se compara favorablemente con el resto en altas tasas: bayas grandes (hasta 1.8 g) con buen sabor de postre, resistencia al invierno, alta productividad (varía de 3.4 a 15.5 kg / arbusto), resistencia a las principales plagas, enfermedades de la grosella.
4. Fabricante de mermelada   maduración tardía; Las altas propiedades gelificantes son inherentes a las frutas (el tamaño de las bayas es de aproximadamente 0.7 g, el sabor es agrio). El rendimiento promedio de 1.8 kg / arbusto. Las grosellas no son susceptibles al mildiu polvoriento.
5. Don del águila   variedad tardía, tiene bayas medianas y grandes (hasta 2 g). La productividad es alta 3.5 kg / bush. Los cepillos largos de grosella son convenientes para el ensamblaje mecanizado de frutas.

Las mejores variedades de grosella negra.

Variedades tempranas de grosella negra

Hay muchas variedades de grosella negra de maduración temprana. Intentaremos destacar algunos de los logros más recientes y prometedores de los criadores.

Variedades de grosella negra Exotico  obtenido cruzando dos variedades Seedling Doves y Bredthorpe. Grosella arbustiva vigorosa, pero no demasiado densa. Las hojas son grandes, el eje del pincel con bayas es recto, sin manipular. Las bayas en el pincel están densamente dispuestas (aproximadamente 10 piezas).

Las bayas son bastante grandes (2-2.6 g), tienen un sabor agridulce, una piel delgada y brillante. La productividad es promedio, aproximadamente 1 kg por arbusto.

Las ventajas de la variedad incluyen: resistencia a las heladas, tamaño y capacidad de fabricación de las frutas.

Grado Sybilcriado en 2008, se caracteriza por una alta resistencia al invierno, sabor a frutas y bayas grandes (hasta 5 g). El rendimiento de la grosella negra Sibyl promedia 8 t / ha.

La desventaja de esta variedad es la baja resistencia de la planta a una garrapata.

Nuevo grado superior Mriya de Kiev  Tiene un rendimiento promedio estable y es resistente al óxido columnar, al mildiu polvoriento. El arbusto es de tamaño mediano y se extiende ligeramente. Las bayas grandes de grosella (4 g) con un sabor agridulce se pueden usar tanto para el procesamiento posterior como para la congelación.

Postre de grosella negra

Las variedades de grosellas negras de postre a menudo se usan para procesar (hacer mermeladas, conservas y confitería). Típicamente, estas variedades tienen un alto contenido de azúcar y un aroma agradable.

Nestor Kozin  - una variedad de grosella negra madura temprana, cuyas bayas son dulces y bastante grandes 3-4.5 g (no uniforme). El arbusto es compacto, la altura es de 1-1.5 m. La variedad ofrece una buena productividad, a partir del segundo año después de la siembra. El arbusto de la fruta es resistente a las enfermedades por antracnosis y el mildiu polvoriento rara vez se ve afectado. La tolerancia al invierno y la tolerancia a la sequía son altas.

Variedad de grosella negra Perun  También se puede clasificar como postre, ya que sus frutos tienen un aroma agradable y un alto contenido de azúcar, el tamaño del fruto es de aproximadamente 2 g. El rendimiento de la variedad es promedio (1.5 kg / arbusto), la planta es resistente a las heladas de primavera y tolera bien los períodos secos. La falta de variedad es muy susceptible al mildiu polvoriento.

Grosella negra Selechenskaya 2registrado en 2004 tiene muchas ventajas. En primer lugar, tiene un gran sabor a bayas (5 puntos), tamaño de fruta (5,5 g), alto contenido de ácido ascórbico y resistencia a las enfermedades. La productividad es buena hasta 2,8 kg / arbusto.

Variedades de grosella negra con frutos grandes

A menudo, los jardineros y los jardineros prefieren cultivar grosellas de frutos grandes, cuyas variedades pueden ser de maduración temprana y media tardía.

Entre otras variedades de frutos grandes, se debe distinguir una variedad de maduración media Agudo. Las bayas de grosella son unidimensionales, muy grandes (5,5 g), tienen forma de ciruela. El sabor de las bayas es ligeramente agrio, refrescante. La productividad de un grado es de hasta 12 t / ha. La grosella negra de esta variedad es resistente a las heladas, así como a las plagas (cenizas de montaña, ácaros). Las desventajas del núcleo pueden atribuirse al rápido envejecimiento del arbusto.

Dobrynya  se refiere a variedades de maduración media, pero difiere en frutos muy grandes (6 g). Además, la variedad tiene buenos indicadores de sabor (4,8 puntos) y tiene un aroma. El rendimiento de la variedad es promedio (1.6-2.4 kg / arbusto).

Frutas grandes y unidimensionales y una variedad de grosellas negras. Lucia. El peso de la fruta es de hasta 5,5 G. El rendimiento de la variedad es alto (10 t / ha) y estable, pero los arbustos envejecen rápidamente y requieren tecnología agrícola.

Variedad de grosella negra de maduración media y tardía

Entre las variedades de grosella negra media tardía, los altos rendimientos difieren Bagheera  y Agatha. El rendimiento promedio de Bagira es 12.0 t / ha, Ágatas - 11.0 t / ha (máximo 13.3 t / ha).

Las bayas Bagira son de tamaño mediano (aproximadamente 1.3 g), el ágata tiene frutos grandes, que pesan hasta 3.8 g. El sabor de las bayas de ambas variedades es agridulce. Las variedades son resistentes al invierno, resistentes a la sequía, relativamente inmunes a los ácaros del brote.

La variedad Bagheera se distingue por su buena transportabilidad e idoneidad para la tecnología de cultivo mecanizado.

Grosella roja: variedades y su descripción

Variedades de grosella roja de maduración temprana

Entre las mejores variedades de grosella roja, se puede distinguir una variedad que se caracteriza por un postre, sabor muy dulce. Perlas rosas. Grosellero ligeramente extendido, pero bastante alto. Las pequeñas frutas rosadas que pesan aproximadamente 0.7 g pueden colgarse en las ramas durante mucho tiempo y no deteriorarse. La productividad de la variedad es promedio. Las perlas rosadas toleran bien los inviernos escarchados.

Cascada - variedad fructífera de maduración temprana, criada en los Estados Unidos. El peso de las bayas es de aproximadamente 1,4 g, el sabor es agridulce, la longitud de las manos puede alcanzar los 10 cm. Las grosellas rojas de esta variedad prácticamente no se ven afectadas por enfermedades fúngicas y están contentas con su rendimiento estable.

Una de las nuevas variedades de maduración temprana. Niva  Tiene un rendimiento bueno y estable de aproximadamente 2,1 kg / arbusto. El peso promedio de las bayas es de 0.7 g, el color de la fruta es rojo brillante. El propósito es universal (las frutas tienen buenas propiedades gelificantes). La falta de variedad de heladas de primavera puede dañar significativamente las flores y el ovario de la grosella.

Variedades de grosella roja media maduración tardía

Los altos rendimientos son inherentes a las variedades de maduración media-tardía: Ilyinka  y Cariño.

Ilyinka tiene bayas grandes y unidimensionales, que pesan hasta 1,6 g con un agradable sabor agridulce. El rendimiento de la grosella roja en un período favorable es de 5 kg / arbusto (rendimiento promedio de 3 kg / arbusto). La planta es resistente al mildiu polvoriento, pero ocasionalmente se ve afectada por la mosca aserrada y la antracnosis.

A pesar de que la variedad de grosellas rojas Darling apareció no hace mucho tiempo, ya ha logrado ganar popularidad entre los jardineros. Las principales ventajas de la variedad son: excelente rendimiento (11,4 t / ha) y buena resistencia al invierno. La planta es resistente al mildiu polvoriento, pero puede verse afectada por manchas frondosas.

Las propiedades curativas de las nuevas variedades de grosella roja.

Muchas de las nuevas variedades de grosella roja tienen altas propiedades bactericidas y medicinales. Las decocciones y el jugo de bayas frescas de grosella roja son útiles para tales enfermedades:

• intoxicación alimentaria;
• aterosclerosis;
• reumatismo
• anemia
• diabetes

Además, la grosella roja se usa para fortalecer los capilares, mejorar el metabolismo y la inmunidad general, así como un antipirético. El complejo vitamínico contenido en las bayas neutraliza el efecto de los nitratos y ayuda a eliminarlos del cuerpo.

Preparando grosellas para el invierno

Las grosellas son plantas resistentes a las heladas. Por lo tanto, incluso si a las grosellas no se les prestó la debida atención durante el período de preparación de otoño, lo más probable es que el arbusto pase el invierno de forma segura. Sin embargo, habiendo realizado un trabajo no difícil y preparando grosellas para la invernada, será posible garantizar la seguridad de un alto rendimiento para el próximo año.

Etapas de preparación de grosellas rojas y negras para el invierno:

1. En el otoño, antes del inicio de las primeras heladas, rociar el arbusto de urea (por 10 litros de agua con 0.5 tazas de urea) evitará el desarrollo de enfermedades fúngicas.
2. Si es necesario, recorte el arbusto (se eliminan las ramas viejas).
3. Después de una semana, realice un procesamiento adicional con una solución débil de permanganato de potasio (debe rociar el arbusto y el suelo alrededor de la grosella).
4. Ate suavemente el arbusto con una cuerda o hilo, comenzando desde la base. En esta posición, los arbustos de grosellas pasan el invierno bien y no se rompen bajo el peso de la nieve.
5. La tierra alrededor del arbusto se puede rociar con cenizas y aserrín.
6. Para aumentar la resistencia a las heladas, el arbusto de grosellas puede cubrirse con hojas secas.

Con la llegada de la primavera, las grosellas se deben quitar de la nieve y se deben quitar las hojas, y después de unos días será posible quitar la cuerda.

Publicado por Sergey y Svetlana Khuentsov

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