Виноградная лоза, это и декоративное и плодоносящее растение. Технология выращивания винограда представляет собой набор правил и точных действий, определяющих успех виноградарства. Для начинающих садоводов мы подготовили статью-руководство, где поэтапно изложен процесс выращивания винограда - от посадки до созревания ягод.

Содержание

1. Где посадить
2. Посадка саженцев винограда видео
3. Обрезка видео
4. Полив
5. Удобрение винограда
6. Болезни винограда видео

Где посадить

Винограду необходимы прямые солнечные лучи и защищённый от ветра участок. Приветствуется высадка кустарников вдоль забора с южной или западной стороны, согретая за день поверхность ограждения будет согревать лозу, ускоряя созревание ягод и нейтрализуя действие весенних заморозков до -5°С. Для северных участков, где условия более сложны, следует правильно выбрать ранние сорта устойчивые к низким температурам.

Виноград не имеет никаких специальных требований в отношении почвы и легко адаптируется к окружающей среде, в которой он растёт, но оптимальный вариант - участок с водоёмом рядом и почва с рН 6,5 - 7,1. Ещё одно требование при высадке, это расстояние винограда от других растений: 2-3 метра от деревьев, 1,5 от кустарников, 60 см от стен зданий, 20-30см от забора.

Посадка саженцев винограда

Природные органические удобрения способствуют хорошему росту виноградной лозы, поэтому перед посадкой вносится навоз в дозе 5-7кг/м2 или компост около 10кг/м2. Перед посадкой составьте план виноградника (если посадка не для перголы, беседки или забора) учитывая расстояние между саженцами и рядами.

При высадке рядами, расстояние между ними должно быть 1,5-2 м, между кустами 0,8-1,2 м. Определите граничные линии виноградника, он может быть прямоугольным или квадратным. После обозначения двух смежных сторон участка отмечаются прямые линии рядов с помощью колышков или палок, этим можно ограничиться в первые два года. В дальнейшем потребуется установка забора- сетки или столбов высотой не меньше 180 см с протянутой проволокой для поддержки виноградника. 

Высадка кустарников начинается осенью (октябрь) или весной. Посадка винограда осенью саженцами менее трудоёмка, так как не требует полива. Выращивание винограда из черенков и их посадка возможны с апреля по конец октября. В подготовленной почве делаются ямки с размерами 30x30, обильно поливают и высаживают черенок.

Если почва ранее не удобрялась, глубину ямки увеличивают до 60 см и её половину заполняют органическим удобрением. Черенки, высаженные осенью, укрывают слоем почвы около 25 см, весной насыпь убирают. Привитые саженцы высаживают, как описано выше. Место прививки должно быть на уровне 3 см от земли.

Выращивание винограда в средней полосе России, отличается временем высадки и правильным выбором здоровых саженцев и сортов. Выполняется посадка винограда осенью, в сентябре. Лучшие морозостойкие сорта для средней полосы, это Кишмиш 342, Лора, Мускат летний, Краса Никополя, Юбилей Новочеркасска.

Обрезка

Обрезка виноградной лозы определяет размер и качество урожая. В период вегетации виноград требует 4-5 процедур обрезки. Кустарник без надлежащей обрезки вырождается и перестаёт плодоносить. Обрезка зимой производится с ноября по февраль, весенняя обрезка в мае, летняя с июня по август. 

Саженцы, высаженные осенью прошлого года, сокращают, оставляя всего два самых сильных отростка. На второй год оставляют ветви только с минимальным диаметром в 6 мм и подрезают их до 70 см в высоту. На третий год ветви имеют высоту до 3-х метров, уже сформированы горизонтальные ветви с отростками и во время обрезки оставляют не больше 4-6 отростков. Обрезаются и засохшие, повреждённые болезнью листья, слабые отростки и пасынки, листья затеняющие плоды.

Полив

Недостаток влаги в начале вегетации винограда возможен на песчаной почве. В случае глинистой почвы, используется умеренный полив, так как виноград не любит избыток воды. На глубине 15-20 см почва должна быть влажной, если она рыхлая - растение поливаем, липкая и легко сжимается в комок - полив приостанавливаем.

Длительный избыток влаги подавляет рост кустарников, в крайних случаях молодые листья и верхушки ветвей желтеют и засыхают. Дренаж и частое рыхление почвы помогут влаге быстрее испариться. Во время цветения винограду необходима жаркая и сухая погода, полив в это время приветствуется только в случае продолжительной засухи.

Удобрение винограда

Если почва до основания виноградника удобрялась, первые два года нет необходимости обновлять микроэлементы. На третий год, осенью желательно провести химический анализ почвы и делать его каждые 2-3 года. Избыток или недостаток элементов приводит к потере урожая и болезням.

Азот, один из самых важных микроэлементов для винограда, о его недостатке говорит медленный рост, мелкие и рано опадающие листья, плоды созревают позже. Переизбыток азота проявляется грибковыми заболеваниями, усиленным ростом ветвей во время зимнего периода, его высокое содержание ограничивает поглощение калия корнями. Содержание азота в компосте 20%, навозной жижи 30%.

Дефициту калия подвержен виноград, произрастающий на песчаной почве, морозостойкость растения и урожайность значительно снижаются при его недостатке. Проявляется недостаток калия симптомами хлороза на листьях, плоды созревают позже положенного срока, ухудшаются их вкусовые качества. Навоз и помёт - богатый источник легкоусвояемого калия.

Другие важные компоненты для успешного выращивания винограда, это кальций, магний, железо, бор, марганец, медь и молибден. Очень ценны для подкормки винограда зелёные удобрения, в конце весны высеиваются такие сидераты как люпин синий и жёлтый, овёс, рапс, пижма. Люпин особенно выделился среди других удобрений, как помощник в борьбе с сорняками.

Болезни винограда

Самая распространенная болезнь винограда - ложная мучнистая роса. Симптомы заболевания легко заметить на молодых листьях, появляются пятна желто-коричневой окраски, листья желтеют и опадают, редко болезнь формируется на соцветиях и ягодах. Споры грибка зимуют на опавших листьях и переносятся ветром, заражая другие растения.

Профилактика, лучшая защита от ложной росы и других заболеваний. Вовремя убирайте сухие и опавшие листья, заражённые сжигайте вдали от винограда. Правильная обрезка, введение удобрений, удаление сорняков помогают растениям "укрепить иммунитет". Мучнистая роса чаще проявляется при высокой температуре и влажности. Листья винограда покрываются мелкими бледно-зелёными "точками", в дальнейшем листья засыхают. Болезнь быстро развивается при 25-30°С, в то же время при температуре выше 35°С гриб погибает, как и во время сильных морозов.

Серая гниль развивается в основном на старых листьях, это крупные "пушистые" пятна с жёлтой границей. Заражённые соцветия засыхают, плоды долго не зреют и быстро гниют. Чёрной и белой гнили предшествует влажная и теплая погода (дожди и 25°C). Листья поражаются красными и коричневыми пятнами, плоды гниют и засыхают. Борьба с грибковыми заболеваниями основана на опрыскивании растений фунгицидами перед цветением и в начале созревания ягод.

Автор: Сергей и Светлана Худенцовы

10