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Was zu wählen: Grill, Grill, Grill oder Kessel
Es ist gut, Feiertage an der frischen Luft zu feiern, wenn Eltern, Kinder und Enkelkinder zusammenkommen. Ein Genuss, es ist gut, für die Freude der Enkel direkt auf der Straße zu kochen.
Inhalt
Moderne Technologiehersteller haben angesichts des Wunsches der Menschen, sich vom Lärm und Schmutz der Stadt in die Natur zu entfernen, eine Vielzahl von Geräten auf den Markt gebracht, mit denen Sie ein echtes Festmahl an der frischen Luft beginnen können. Bevor Sie jedoch ein Menü für den Urlaub zusammenstellen, müssen Sie den Laden mit Kochgeräten besuchen. Gerichte zum Kochen von Fisch, Fleisch und Würstchen am offenen Feuer können sehr unterschiedlich sein, aber der Geschmack des gleichen Produkts, das in verschiedenen Geräten gebacken wird, ist erheblich unterschiedlich. Daher sollten Sie sich bei der Auswahl der Geräte zum Kochen an der frischen Luft in erster Linie auf Ihre eigene Sucht und den Geschmack der Familienmitglieder konzentrieren.
BBQ
Barbecue (übersetzt als großer Korb mit Kohle). Barbecue wird zum Kochen von Barbecue verwendet, d.h. Fleisch am Spieß aufgereiht und auf Holzkohle gebacken. Die einfachste Option des Grills ist eine rechteckige Box aus hitzebeständigem Metall.
stationärer Grill
BBQ kann dauerhaft installiert werden, und für den Brandschutz ist es nicht schlecht, eine spezielle Plattform darunter anzuordnen.
Es kann in einem Gartenofen montiert werden, der auch den Ort schmückt und einen gewissen Charme verleiht.
klappgrill
Kohlenbecken können auch zusammenklappbar sein. Solche Produkte sind normalerweise leicht und dünnwandig. Sie können es mit zum Fluss, See, mit jedem Ausflug in die Natur nehmen.
Diese Art des Grillens hat jedoch einen wesentlichen Nachteil: Da beim Grillen Kohlen in die Schachtel gelegt werden, brennen die Wände schnell aus und die Friteuse wird unbrauchbar.
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einweggrill
Einweggrills sind in Europa sehr beliebt.
Dies ist eine versiegelte Aluminiumfolie mit einem Gewicht von bis zu 500 Gramm. In dieses Tablett werden Kohle, ein dünner Metallrost und ein Drahtständer gelegt.
Mit einem einmaligen Grill können Sie leichte Mahlzeiten (wie Würstchen, Hühnerflügel) für eine kleine Gesellschaft von 3-4 Personen zubereiten. Nach Gebrauch wird dieses Gerät mit Einweggeschirr entsorgt.
Grill
Grill ist eine ernstere Ausrüstung.
Es ist eine runde Bratpfanne mit einem Gitterrost und einem Deckel. Ein solches Gerät ist gut für den Außenbereich geeignet. Der Grill wird oft stationär gemacht.
Grillhäuser sind jetzt sehr in Mode. Ein kleiner geschlossener Pavillon ist eingebaut, in dem der Grill installiert ist, die Luftzufuhr von unten erfolgt und ein Rauchabzug von oben.
Es ist sehr bequem in der kalten Herbst-Winter-Zeit zu verwenden.
Beim Kochen wird der Behälter normalerweise mit einem Deckel abgedeckt, um eine möglichst gleichmäßige thermische Wirkung auf das Produkt von oben, von unten und von den Seiten zu erzielen.
Das Grillgehäuse im unteren und oberen Teil hat eine Öffnung mit Klappen, mit denen der Luftstrom reguliert wird. Das ist der ganze Chip, das unterscheidet sich vom Grill.
Grillen
Barbecue - ein Gerät zum Kochen im Freien, unterscheidet sich nicht wesentlich von einem Gartengrill.
Die Wärme der Kohlen wird von einem Thermostat reguliert, die Luft wird von einer elektrischen Pumpe gepumpt, und der obere Grill hat drei Höhenstufen in Bezug auf den brennenden Brennstoff. Auf diese Weise können Sie die Gargeschwindigkeit und den Bratgrad einstellen.
Zu einer Reihe moderner Modelle gehören häufig ein Spieß und ein Tisch, die entweder fest oder zusammenklappbar sind. Dies ist auch eine Annehmlichkeit, da Sie alle zum Kochen erforderlichen Produkte zusammenstellen können.
Grillgeräte können aus Metall (oft tragbare Modelle) oder Stein (dies sind stationäre Modelle, die sogenannten Gartenkamine) sein.
Räucherei
Die Räucherkammer ist eine geschlossene Metallbox mit einem Deckel. Sie verfügt über mehrere Gitter zum Kochen von Produkten und brennt am Boden der Box.
Die Räucherei ist für das unabhängige Räuchern von Fleisch, Fisch und anderen Produkten vorgesehen. Die Räucherkammer kann tragbar, stationär und zusammenklappbar sein.
In der Räucherei können Sie je nach Gerät heiße und kalte Räucherprodukte kochen (beim Kaltrauchen wird ein 2-3 Meter langer Schornstein zwischen Brennstoffkasten und Räucherkammer gelegt).
[Video:http://youtu.be/g0XPXzGB4tk]
Kessel
Ein Kesselofen ist ein Gerät zum Kochen von echtem Pilaw, nicht von Reis mit Fleisch, das wir zu Hause kochen und Pilaw nennen. Derjenige, der es versucht hat, kennt den Unterschied.
Dies ist eine unverzichtbare Sache für Liebhaber der orientalischen Küche.
Tipps
Um bei der Auswahl einer Friteuse keinen Fehler zu machen, müssen Sie die Anweisungen für deren Betrieb lesen. Außerdem müssen Sie Folgendes berücksichtigen:
1. Kohlenbecken, Grills und Grills können sich in der Art des Brennstoffs unterscheiden, für den sie ausgelegt sind. Natürlich haben Kohlekessel die größte Popularität erlangt, aber es gibt auch Gasvorrichtungen, für deren Verwendung in der Natur eine Gasflasche benötigt wird.
2. Sie müssen die Ausbeute des Produkts kennen, dh Wie lange kann dieses Gerät die richtige Menge an Essen kochen? Andernfalls, wenn Sie ein kleines Gerät kaufen und die Firma sich groß versammelt, ist Ihnen ein verwöhnter Abend mit hungrigen Gästen garantiert, die in Erwartung der nächsten Portion Essen schmachten.
3. Wenn Ausflüge Ihre Lieblingsbeschäftigung sind, kaufen Sie ein Gerät aus hochwertigem Metall. Es wird Ihnen für eine lange Zeit dienen und weniger Probleme bringen.
4. Damit ein Fest in der Natur in Ihrem Landhaus traditionell wird, ist es am besten, den Ofen zu falten. Sie können darin einen Grill, einen Grill und einen Grill bauen