За останні десять років в селекції червоної і чорної смородини спостерігається значний прогрес. Продуктивність ряду сортів зросла, покращилися смакові якості і лікувальні властивості, а також підвищилася стійкість смородини до морозів, деяких хвороб і шкідників.

Розглянемо характеристики кращих сортів смородини і докладно опишемо, як організувати зимівлю плодового чагарнику, щоб зберегти його високу врожайність на майбутній період.

зміст

1. Вимоги до нових сортів смородини і етапи їх виведення  відео
2. Високоврожайні і промислові сорти смородини
3. Кращі сорти чорної смородини
   • ранні сорти чорної смородини
   • десертні сорти чорної смородини  відео
   • великоплідні сорти чорної смородини  відео
   • сорту смородини чорної середніх і пізніх термінів дозрівання
4. Смородина червона: сорти та їх опис
   • сорту червоної смородини раннього дозрівання
   • сорту червоної смородини среднепозднего дозрівання  відео
   • лікувальні властивості нових сортів смородини червоної
5. Підготовка смородини до зими  відео

Вимоги до нових сортів смородини і етапи їх виведення

Селекціонери щорічно виводять нові сорти смородини чорної і червоної, намагаючись, щоб рослина перевершувало своїх попередників по господарсько-корисними якостями.

Кожен раз, перед виведенням визначається ідеальна модель, що володіє всіма бажаними властивостями:

• висока врожайність;
• крупноплодность;
• багатий зміст вітаміну С;
• морозостійкість;
• приємний смак;
• посухостійкість;
• стійкість перед шкідниками та хворобами;
• стійкість до весняних (поворотним) заморозків;
• різні терміни дозрівання.

Після встановлення основних параметрів рослини, селекціонер приступає до підбору батьківських форм генетичної основи майбутнього сорту. Цей етап роботи може зайняти один-три роки за цей час селекціонер розмножує потрібну батьківську форму вегетативно, висаджує в колекцію і вивчає результати плодоношення.

Всі основні характеристики смородини передаються тільки при вегетативному розмноженні (живцюванням, відводками і діленням куща)

Наступний етап виведення нового сорту схрещування (гібридизація) дозволяє з'єднати спадкові ознаки двох батьківських форм. Провести схрещування може і садівник-любитель.

Цілеспрямована гібридизація полягає в штучному запиленні, в результаті якого виростають плоди, що містять насіння зі спадковою інформацією від батьківського і материнського рослини. Насіння дозрілих плодів збирають, висушують і висівають на грядки. На наступний рік гібридні сіянці нових сортів смородини готові до вирощування та розмноження.

Судити про переваги і недоліки гібридних сіянців можна лише через кілька років, зібравши урожай, оцінивши смакові характеристики, стійкість до температурних коливань, хвороб і шкідників.

Якщо рослина відповідає заявленим вимогою, то приступають до наступного етапу первинного сортовивчення. Висаджують достатню кількість гібридних примірників смородини (15-30 штук), розмножуючи їх вегетативно, і проводять порівняльну оцінку зі стандартним (районованих) сортом протягом трьох-п'яти років. Виділяють відмітні ознаки гібридного сорту і проводять державне сортовипробування, за результатами якого новому сорту присвоюється назва, і допускають до використання на території країни.

Високоврожайні і промислові сорти смородини

Основні вимоги, які ставляться перед промисловими сортами смородини, полягають в наступному:

• висока врожайність;
• хороший товарний вигляд;
• екологічна пластичність;
• технологічність продукції;
• висока стійкість перед шкідниками, хворобами;
• можливість машинного збирання врожаю;
• висока транспортабельність.

Треба відзначити, що промислові сорти смородини можуть вирощуватися на присадибних і дачних ділянках, тому що вони часто менш вимогливі до догляду. Однак їх смакові якості можуть поступатися десертним, великоплідних і солодких сортів смородини.

До сортам чорної смородини, який вирізняється високою врожайністю можна віднести:

1. дар Смольянинову    квіти і зав'язь рано утворюються на смородині; ягоди великі і солодкі (до 4,5 г), універсального призначення. Сорт відрізняється стійкістю перед борошнистою росою, почковим кліщем, антракнозом. Урожайність сорту близько 2,5 кг / кущ.
2. чарівність    середнього терміну дозрівання; плоди ароматні, кисло-солодкі середніх розмірів (до 2,0 г). Сорт практично не схильний до появи борошнистої роси, технологічний і відрізняється стабільною врожайністю (1,5 кг / кущ).
3. Венера    середнього терміну дозрівання; великі плоди (до 5,7 г) мають солодкий смак. Має хорошу морозостійкістю і високою врожайністю (до 5,1 кг / кущ), рідко уражається борошнистою росою, антракнозом.
4. Рахіль    среднераннего терміну дозрівання; плоди середньої форми (до 2,2 г) мають приємний аромат і солодкий смак. Сорт Рахіль - високозімостоек, а його максимальна врожайність 3,3 кг з одного куща. Чагарник практично не вражається почковим кліщем.
5. пігмей    відноситься до сортів з середніми термінами дозрівання; десертні (солодкі) плоди мають дуже велику форму (до 7,8 г). Сорт Пігмей стійкий до багатьох хвороб і шкідників, зимостійкий. Урожайність варіюється від 1,6 до 5,6 кг з одного чагарника.

Промислові високоврожайні сорти червоної смородини:

1. дана    пізній сорт, який має одномірні середнього розміру ягоди (близько 0,8 г). Урожайність в середньому 2,8 кг / кущ, стійкий до заморозків, несприйнятливий до борошнистої роси.
2. Осиповського    відноситься до смородині пізнього строку дозрівання; ягоди середні (0,6 г), круглі або трохи приплюснуті, смак кисло-солодкий. Врожайність за сприятливих кліматичних умовах може досягати 2,8 кг з куща. Червона смородина цього сорту іноді уражається листовими пятнистостями.
3. Уральська красуня    виведений в 2009 році і вигідно відрізняється від інших високими показниками: ягоди великі (до 1,8 г) з хорошим десертним смаком, зимостійкість, висока врожайність (варіюється від 3,4 до 15,5 кг / кущ), стійкість до основних шкідників, хвороб смородини.
4. Мармеладніца    пізнього строку дозрівання; плодам притаманні високі желюючий властивості (розмір ягід близько 0,7 г, смак кислуватий). Середня врожайність 1,8 кг / кущ. Смородина не сприйнятлива до борошнистої роси.
5. дар Орла пізній сорт, має середні і великі ягоди (до 2 г). Врожайність висока 3,5 кг / куща. Довгі кисті смородини зручні для механізованого збирання плодів.

Кращі сорти чорної смородини

Ранні сорти чорної смородини

Існує багато сортів чорної смородини раннього терміну дозрівання. Постараємося виділити одні із самих останніх і перспективних досягнень селекціонерів.

Чорна смородина сорту екзотика   отримана при схрещуванні двох сортів Сіянець Голубки та Бредторп. Чагарник смородини сильнорослий, але не дуже густий. Листя великі, вісь кисті з ягодами пряма, неопушена. Ягоди на кисті розташовані густо (близько 10 штук).

Ягоди досить великі (2-2,6 г), мають кисло-солодкий смак, тонку, блискучу шкірку. Урожайність сорту середня, близько 1 кг з чагарника.

До переваг сорту можна віднести: морозостійкість, крупність і технологічність плодів.

сорт Сибіллавиведений в 2008 році, відрізняється високою зимостійкістю, десертним смаком плодів і великими ягодами (до 5 г). Урожайність чорної смородини Сибілла становить в середньому 8 т / га.

Недолік даного сорту низька стійкість рослини перед почковим кліщем.

Новий сверхранний сорт Мрія Київська   має стабільну середню врожайність і стійкий до столбчатой \u200b\u200bіржі, борошнистої роси. Кущ середньорослий і слабораскідістий. Ягоди смородини великі (4г) з кисло-солодким смаком можуть використовуватися як для подальшої переробки, заморожування.

Десертні сорти чорної смородини

Десертні сорти чорної смородини частіше використовують для переробки (приготування джемів, варення і в кондитерських цілях). Зазвичай такі сорти мають високий вміст цукру і приємний аромат.

Нестор Козин   - ранньостиглий сорт чорної смородини, ягоди якого солодкі і досить великі 3-4,5 г (неодновимірному). Кущ компактний, висота 1-1,5 м. Сорт дає хорошу врожайність, починаючи з другого року після посадки. Плодовий чагарник стійкий до хвороб антракнозом і борошнистою росою уражається рідко. Зимостійкість і посухостійкість висока.

Сорт чорної смородини Перун   теж можна віднести до розряду десертних, так як його плоди мають приємний аромат і високий вміст цукрів, розмір плодів близько 2г. Урожайність сорту середня (1,5 кг / кущ), рослина стійко до весняних заморозків і добре переносить посушливі періоди. Недолік сорту сильна сприйнятливість до борошнистої роси.

Чорна смородина Селеченская 2, Зареєстрована в 2004 році, має масу достоїнств. Перш за все, це відмінний смак ягід (5 балів), крупність плодів (5,5 г), високий вміст аскорбінової кислоти, стійкість до хвороб. Урожайність сорту хороша до 2,8 кг / кущ.

Великоплідні сорти чорної смородини

Часто дачники і садівники воліють вирощувати Крупноплодную смородину, сорти якої можуть бути як раннього, так і среднепозднего термінів дозрівання.

Серед інших великоплідних сортів треба виділити сорт середнього терміну дозрівання ядреная. Ягоди смородини одномірні, дуже великі (5,5 г), мають слівовідной форму. Смак ягід трохи кислуватий, освіжаючий. Урожайність сорту до 12 т / га. Чорна смородина даного сорту стійка до морозів, а також до шкідників (Рябуха, почковому кліща). До недоліків сильним можна віднести швидке старіння куща.

Добриня   відноситься до сортів середнього терміну дозрівання, але відрізняється дуже великими плодами (6 г). Крім того сорт має хороші смакові показники (4,8 балу) і має аромат. Урожайність сорту середня (1,6-2,4 кг / кущ).

Великими, одновимірними плодами може похвалитися і сорт чорної смородини Лучія. Вага плоду до 5,5 г. Урожайність сорту висока (10 т / га) і стабільна, але чагарники швидко старіють і вимогливі до агротехніки.

Сорти смородини чорної середніх і пізніх термінів дозрівання

Серед среднепоздних сортів чорної смородини, високою врожайністю відрізняються Багіра   і Агата. Середня врожайність Багіри - 12,0 т / га, Агати - 11,0 т / га (максимальна 13,3 т / га).

Ягоди Багіри середніх розмірів (близько 1,3 г), Агата ж має великі плоди, вагою до 3,8 г. Смак ягід обох сортів кисло-солодкий. Сорти зимостійкі, посухостійкі, щодо несприйнятливі до борошнистої роси, почковому кліща.

Сорт Багіра відрізняється гарною транспортабельністю і придатністю до механізованого технології обробітку.

Смородина червона: сорти та їх опис

Сорти червоної смородини раннього дозрівання

Серед кращих сортів червоної смородини можна виділити сорт, що відрізняється десертним, дуже солодким смаком Рожеві перли. Кущ смородини слабораскідістий, але досить високий. Невеликі плоди рожевого кольору, вагою близько 0,7 г, можуть довго висіти на гілках і не псуватися. Урожайність у сорту середня. Рожеві перли добре переносить морозні зими.

каскад - великоплідний сорт раннього дозрівання, виведений в США. Вага ягід близько 1,4 г, смак кисло-солодкий, довжина кистей може досягати 10 см. Червона смородина такого сорту практично не піддається грибковим захворюванням і радує стабільною врожайністю.

Один з нових сортів раннього дозрівання Нива   має хорошу і стабільну врожайність близько 2,1 кг / кущ. Середня маса ягід 0,7 г, колір плодів яскраво-червоний. Призначення універсальне (плоди мають гарні желирующими властивостями). Недолік сорту весняні заморозки можуть значно пошкодити квітки і зав'язь смородини.

Сорти червоної смородини среднепозднего дозрівання

Високі показники врожайності притаманні середньопізніх сортів дозрівання: Іллінка   і ненаглядна.

Іллінка має великі, одномірні ягоди, вагою до 1,6 г з приємним кисло-солодким смаком. Урожайність червоної смородини в сприятливий період 5 кг / кущ (середня врожайність 3 кг / кущ). Рослина стійка до борошнистої роси, проте зрідка уражається пилильщиками і антракнозом.

Незважаючи на те, що сорт червоної смородини Ненаглядна з'явився не так давно, він вже встиг завоювати популярність серед дачників-садівників. Основні переваги сорту: відмінна врожайність (11,4 т / га) і хороша зимостійкість. Рослина стійка до борошнистої роси, однак може дивуватися листовими пятнистостями.

Лікувальні властивості нових сортів смородини червоної

Багато з нових сортів червоної смородини мають високими бактерицидними і лікувальними властивостями. Відвари і сік зі свіжих ягід червоної смородини корисні при таких захворюваннях:

• харчове отруєння;
• атеросклероз;
• ревматизм;
• анемія;
• діабет.

Крім того, червона смородина застосовується для зміцнення капілярів, поліпшення обміну речовин і загального імунітету, а також як жарознижувальний засіб. Вітамінний комплекс, що міститься в ягодах, нейтралізує дію нітратів і сприяє виведенню їх з організму.

Підготовка смородини до зими

Смородина відноситься до морозостійким рослинам. Тому, навіть якщо смородині не приділили належної уваги в період осінньої підготовки, то, швидше за все, чагарник благополучно перезимує. Однак, провівши не складно роботи і підготувавши смородину на зимівлю, можна буде гарантувати збереження високого врожаю на наступний рік.

Етапи підготовки червоної і чорної смородини до зими:

1. Восени, до настання перших заморозків, провести обприскування кущів сечовиною (на 10 літрів води 0,5 склянки сечовини) це попередить розвиток грибкових захворювань.
2. При необхідності, провести обрізку куща (видаляються старі гілки).
3. Через тиждень провести додаткову обробку слабким розчином марганцівки (обприскати треба кущ і землю навколо смородини).
4. Акуратно провести обв'язку куща мотузкою або шпагатом, починаючи від заснування. У цьому положенні кущі смородини добре перезимують і не зламаються під тяжкістю снігу.
5. Землю навколо куща можна присипати золою і тирсою.
6. Для підвищення морозостійкості кущ смородини можна вкрити сухим листям.

З приходом весни смородину треба очистити від снігу і прибрати листя, а через кілька днів можна буде зняти мотузку.

Автор: Сергій і Світлана Худенцови

10