Avec d'autres cultures, les carottes est cultivé   dans presque toutes les zones suburbaines. Les carottes crues sont considérées comme l'une des sources les plus importantes de vitamines et de carotène, elles améliorent la motilité intestinale, aident à éliminer l'anémie et aident à traiter les maladies oculaires. Inclure dans ce régime quotidien ce délicieux légume est recommandé pour les adultes et les enfants.

Table des matières

1. Choisir les bonnes variétés de carottes  la vidéo
2. Les variétés les plus populaires
3. Comment préparer le sol pour la plantation  la vidéo
4. Entretien du jardin
5. Récolte
6. Quelles maladies et ravageurs peuvent affecter les plantes pendant la saison de croissance  la vidéo

Choisir les bonnes variétés de carottes

L'approche de la sélection des variétés de carottes à semer doit prendre en compte les exigences de toutes vos exigences: maturité, goût, rendement et taille, couleur et maturation à long terme. Depuis aujourd'hui, il existe une grande variété de carottes de sélection nationale et étrangère en vente, il peut être difficile de faire le bon choix.

Lors de l'achat de graines de carotte, vous pouvez être guidé par les règles suivantes:

• pour une récolte précoce, vous devez choisir un légume à racines courtes
• les variétés à racines longues nécessitent un creusage profond du sol
• les racines arrondies mûrissent plus rapidement, mais ne donnent pas de bons rendements
• une utilisation plus rationnelle des plates-bandes peut être obtenue en semant des variétés à fruits courts
• si vous avez une idée de vendre une partie de la récolte, il est préférable d'acheter des variétés importées - les carottes auront l'air plus attrayantes: lisses, longues, lisses
• pour votre propre usage, il est préférable de choisir des variétés de couleur vive - elles contiennent plus de carotène
• les variétés de sélection nationale sont plus robustes et adaptées aux conditions météorologiques extrêmes, qui sont souvent observées ces dernières années.

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Lorsque vous achetez des semences, vous devez prévoir le nombre de carottes dont vous aurez besoin pour la consommation en été et le nombre de racines que vous prévoyez de stocker pour l'hiver. Pour la récolte d'été, il est préférable de prendre des variétés à maturation précoce qui conviennent déjà 60 à 70 jours après la plantation, les variétés à mi-maturation conviennent à l'automne, la durée de leur culture est d'environ 100 jours, la saison de croissance des variétés tardives est de 120 jours de plus.

Il est recommandé de semer différentes variétés, les premiers ne vous plairont pas avec un rendement spécial, et ils ne seront pas bien stockés. Les derniers sont plus fiables au stockage, ont des substances plus bénéfiques dans leur composition. Pour assurer une récolte plus précoce, la plantation de carottes peut être entreprise en hiver.

Les variétés les plus populaires

Certaines variétés de carottes sont particulièrement populaires parmi les jardiniers et les jardiniers, ce sont:

1. Nantes, qui a de grandes racines (environ 150 g), est bien stockée en hiver, douce et juteuse.
2. Shantane - mi-saison, légèrement inférieur au goût de Nantes, le poids des racines peut atteindre 250 grammes, il peut être cultivé sur des sols lourds.
3. Nandrin est également un représentant des variétés à mi-maturation, poids - jusqu'à 300 grammes, très lisse et beau, a un excellent goût.
4. Parmi la mi-saison se trouve la variété Samson avec un bon rendement, de gros fruits et un excellent goût.
5. Incomparable - variété mi-tardive, bonne en position couchée, les fruits sont de couleur vive, riches en carotène.
6. La variété de jardiniers la plus préférée est la reine de l'automne, une variété d'hiver qui se distingue par une bonne conservation, de grandes racines, une pulpe juteuse et n'est pas sujette à la fissuration.

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Il convient de rappeler que vous devez acheter des graines dans des magasins en ligne ou dans des magasins spécialisés qui vendent des graines d'élite.

Les carottes de couleur violette, jaune ou blanche semblent quelque peu inhabituelles, mais elles n'en sont pas moins utiles, et les variétés de violette aident même à prévenir l'apparition de cancers. Les carottes sont légèrement plus ternes au goût et l'arôme pendant le traitement thermique est plus brillant. Pour avoir la possibilité de préparer des salades à partir de carottes multicolores, vous pouvez acheter des graines Rainbow F1 - à partir de là, les carottes poussent en blanc, jaune, orange et violet.

Comment préparer le sol pour la plantation

Le moment du semis dépend des variétés: semis précoce à partir du 20 avril, moyen - après 25, destiné au stockage hivernal - du 10 au 15 juin.

Sous le jardin, vous devez choisir un site avec un sol meuble et sablonneux - un terrain lourd entravera la croissance et le développement normal de la culture des racines. Vous ne pouvez pas planter de carottes dans une zone marécageuse - elle pourrira, une humidité insuffisante du sol rendra les racines plus raides.

Vous pouvez planter une carotte après toutes les cultures maraîchères sauf la salade et le persil. La terre doit être déterrée à l'automne, les engrais minéraux doivent être préférés, le fumier frais n'est pas recommandé - il augmente l'acidité du sol, ce qui n'est pas souhaitable pour les carottes. Les engrais minéraux doivent être appliqués quelques semaines avant le semis.

Avant le semis, les graines doivent être: tremper pendant quelques heures dans de l'eau chaude, enrouler en un chiffon doux et humide, laisser gonfler à température ambiante, lorsque les graines gonflent et commencent à germer, elles sont placées au réfrigérateur pour durcir.

Des sillons sont faits sur le lit - la distance entre eux est de 20-25 cm, la profondeur est de 2-2,5 cm.Ils sont d'abord arrosés d'eau, puis les graines sont semées - à une distance de 1-2 cm les unes des autres et recouvertes de terre. Le processus d'émergence des pousses sera accéléré par un film ou une agrofibre tendue sur le lit de jardin.

Au début, le semis est souvent arrosé, après la levée - une ou deux fois par semaine. Après la formation de la première feuille, les plants sont éclaircis, tout en éliminant les plantes plus petites et plus faibles. La distance entre les plantes gauches n'est pas inférieure à 2-3 cm.

Entretien du jardin

Sous les lits de carottes, il est préférable de sélectionner un site propre et sans mauvaises herbes, mais quand elles apparaissent, vous devrez les cueillir avec soin. Une autre option consiste à utiliser des herbicides pour les carottes, ils sont appliqués après une semaine après le semis, conformément aux instructions.

Un arrosage correct des carottes implique:

1. humidification systématique des lits après la levée, par temps sec - deux fois par semaine
2. vous devez arroser leur arrosoir jusqu'à ce que le sol soit complètement humide
3. à mesure que les racines poussent, l'arrosage est réduit à 1 fois par semaine, tout en augmentant la quantité d'eau
4. depuis août, l'arrosage des lits n'est possible qu'en cas de sécheresse sévère.

Après chaque pluie ou arrosage, ameublissez le sol et enlevez les mauvaises herbes. Le pansement supérieur n'est effectué qu'une fois par mois, vous pouvez utiliser du compost infusé ou du fumier, la préparation du Baïkal.

Récolte

Pour que la culture conserve sa jutosité pendant une longue période, le goût et la luminosité doivent être retirés des lits en temps opportun. Le temps de récolte dépend de la variété et du temps de semis. Les carottes et les betteraves destinées à l'entreposage hivernal sont récoltées début octobre, lorsque les feuilles jaunissent. Afin de ne pas endommager les racines, vous devrez d'abord creuser le sol avec une fourchette de jardin ou une pelle, puis retirer délicatement les carottes. Il est préférable de couper les sommets immédiatement, le long de la ligne des yeux, pour éviter la possibilité de germination.

Quelles maladies et ravageurs peuvent affecter les plantes pendant la saison de croissance

Toute maladie est plus facile à prévenir qu'à guérir. Par conséquent, si au cours des années précédentes des maladies des plantes ont été constatées ou s'il y a eu des cas d'attaques de ravageurs, il est préférable de respecter ces règles simples lors de la plantation:

1. assurez-vous de changer les plantes plantées sur le même lit, c'est-à-dire observer la rotation des cultures, au moins une fois tous les deux ans,
2. rappelez-vous: les meilleures carottes sont celles qui résistent aux maladies les plus courantes dans votre région,
3. pour augmenter l'immunité des plantes, vous pouvez les vaporiser avec une solution de Baïkal,
4. en juin, il est conseillé de traiter les lits avec des immunocytophytes,
5. l'arrosage doit être effectué avec de l'eau tiède,
6. pour l'année avant de planter des carottes, vous devez chauler la zone, cela éliminera l'acidité excessive du sol, avant de semer les graines doivent être désinfectées avec une solution de permanganate de potassium,
7. pour prévenir les maladies des plantes, ils peuvent être pulvérisés avec Fitosporin, Alirin, Trichodermin, Gamair et autres.

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Les maladies les plus courantes des carottes sont les dommages causés par les bactéries putréfactives.

Commun   pourriture sèche   ou phomose, dont les symptômes sont des taches brunes avec des points foncés sur les feuilles des plantes et des racines. Son apparition peut être évitée par un labour profond, un traitement des semences, une rotation des cultures, des engrais riches en engrais.

Pourriture blanche   ressemble à une couche de coton sous laquelle il y a du mucus ou des sclérotes noirs compactés. Apparaît en cas de violation des technologies de stockage, avec une forte humidité du sol.Méthodes efficaces de lutte contre la maladie: déplacement des graines, enrichissement du sol avec des engrais potassiques, destruction complète du sommet des feuilles en automne.

Des méthodes de lutte similaires aideront à se débarrasser de pourriture noire, se manifestant par des feuilles brunes sur les jeunes plants.

Bactériose   se manifestant par l'apparition de taches jaunes sur les sommets et par son séchage ultérieur. Lorsqu'elles révèlent des plantes malades, elles doivent être immédiatement retirées du jardin et la maladie peut être prévenue par une alternance fréquente de cultures.

Non seulement les maladies, mais aussi les ravageurs tels que les souris, les limaces, un ours, une cuillère, les mouches des carottes peuvent menacer la récolte des carottes.

D'une attaque massive sur les cultures carotte vole, dont les larves rongent les passages jusqu'au cœur de la culture des racines, la plantation sur un seul lit avec un mélange d'oignons et de carottes peut aider, le traitement des lits avec de la cendre de bois est également utilisé. Avec un grand nombre de ravageurs, il sera nécessaire d'utiliser des insecticides, tels que Intavir, Actellik, Fas, etc.

Détruit complètement la récolte peut envahir feuille de carotte   - un ravageur très dangereux pour la plante, qui se dépose sur les sommets, pond des œufs dont les larves éclosent rapidement. L'insecte nuit à la plante à chaque phase de son développement, provoque des feuilles frisées et flétries. Les racines de la plante affectée deviennent raides, cessent de croître. La lutte contre la couverture foliaire nécessitera un traitement des plantes au tout début de l'été par Intavir ou Actellik, mais le traitement ne doit pas être effectué plus de deux fois.

Cuillère d'hiver   peut mordre les feuilles des plantes et endommager les fruits. Pour effrayer le ravageur, vous pouvez utiliser des décoctions qui sont inoffensives pour les personnes et les animaux, des décoctions de feuilles de bardane, de camomille, d'achillée millefeuille ou utiliser des remèdes pyréthroïdes.

Les plantes-racines peuvent également être endommagées. limaces nuesqui vivent le plus sur des sols trop humides. Particulièrement nombreuses de leurs colonies se forment en été pluvieux. Pour lutter contre les limaces, vous pouvez utiliser des méthodes folkloriques: assécher les sites, arroser les limaces d'un mélange de sel de potassium avec de la chaux hydratée et de la cendre, pulvériser les lieux d'accumulation de limaces avec une solution aqueuse à 10% de sel, traiter le site avec du superphosphate.

Publié par Sergey et Svetlana Khuentsov

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