La mode barbecue nous est venue du Royaume-Uni. L'idée est vraiment solide. Et pourquoi ne pas sortir le poêle de la cuisine d'été sur la pelouse près de la maison, tout en le modernisant légèrement? En plein air, il est encore plus agréable de cuisiner et de recevoir des invités. Si une idée similaire vous a rendu visite, dans ce cas, vous avez trois options pour résoudre ce problème. Achetez un four à barbecue mobile en métal, engagez des constructeurs pour l'équiper ou faites le tour vous-même. La procédure à suivre dépend de vous. Si la troisième option est plus proche de vous et que vous souhaitez construire un four vous-même, vous trouverez dans l'article de précieux conseils sur la construction d'un barbecue en brique.

Table des matières

1. Choisir un lieu, un type de four et des matériaux
2. Préparation du site et des fondations
3. Construction du four barbecue: 4 étapes principales  la vidéo  la vidéo

Choisir un lieu, un type de four et des matériaux

Nous voulons donc construire un barbecue. La première question à laquelle nous devons répondre est où placer le poêle. Cela est dû non seulement à la sécurité, mais aussi à la quantité d'espace libre. En plus du four lui-même (1 2m2), nous avons besoin d'une plate-forme à proximité. À au moins un mètre du poêle dans toutes les directions. Tout y piétinera, du cuisinier aux enfants.

Après avoir déterminé le nombre de mètres libres, nous pouvons commencer à choisir un projet de barbecue. L'option la plus simple et la plus petite est simplement le four à barbecue avec pile à bois. La construction d'un tel projet n'est pas trop compliquée et pas chère. Même un maçon novice est capable de le maîtriser.

Si vous avez des compétences en maçonnerie, alors vous pouvez prendre une tâche et plus difficile de construire un barbecue de vos propres mains:

• four barbecue avec évier et comptoir;
• four barbecue avec cheminée;
• four barbecue et cuisine;
• four barbecue à baldaquin et parement en pierre naturelle, etc.

Autrement dit, il existe de nombreuses options, et vous pouvez toujours trouver quelque chose de vous-même. Si vous allez construire un barbecue de vos propres mains, choisissez un projet que vous pouvez réaliser.

Quant aux matériaux pour la construction du four, ici le choix est un peu moins. Comme nous l'avons déjà mentionné, nous envisagerons la construction d'un barbecue en brique. Il servira de base. Nous aurons besoin de briques de parement et réfractaires. La quantité de briques en morceaux dépendra des dimensions sélectionnées du four en cours de construction.

Si nous prévoyons la construction d'un simple barbecue, que nous examinerons ci-dessous, nous devrons également choisir:

• pour la construction du four, vous pouvez utiliser des briques métalliques, en béton ou réfractaires (nous avons choisi cette dernière);
• pour les plans de travail, la pierre artificielle, le bois, la céramique ou le béton;
• le revêtement n'est pas nécessaire si le barbecue est disposé à l'aide de briques de parement.
• Si vous utilisez une brique de brique conventionnelle, vous devez penser à la finition du four (plâtre, pierre naturelle, etc.).

Préparation du site et des fondations

Il est temps de jeter les bases. Il est nécessaire, la construction, même si elle ne semble pas trop massive, néanmoins, même dans la version la plus simple, elle peut peser environ une tonne.

La fondation peut être construite de deux manières:

• remplir un site en béton massif;
• faire une fondation en bande selon le plan du four.

Quelle que soit l'option choisie, tout commence par creuser des tranchées. À quelle profondeur? Tout dépend de la profondeur de gel du sol dans votre région.

Dans la fosse creusée, versez de la pierre concassée, sabotez. Nous prenons le renfort et faisons un treillis de renfort. Pour notre construction, des raccords d'un diamètre de 6 mm suffisent. Nous ne construisons pas de maison. Nous posons au fond et réalisons des coffrages autour du périmètre de la fondation.

Maintenant, nous préparons du béton. Le mélange est préparé dans les proportions suivantes: une partie de ciment représente 2 parties de sable, 2 parties de pierre concassée et 0,7 partie d'eau. Remplissez le coffrage, lissez la surface et laissez-la sécher pendant au moins trois jours. Périodiquement pendant cette période, nous humidifions avec de l'eau afin que le béton ne se fissure pas.

En général, si des additifs spéciaux ne sont pas utilisés pour le durcissement accéléré du béton, il est recommandé de commencer la construction sur la fondation établie au plus tôt 28 30 jours.

Vous pouvez poser les fondations de la brique. Mais vous devez être sûr de sa qualité. Pour la pose de la fondation, seule une brique rouge solide de moulage en plastique convient. L'avantage de cette méthode est que vous n'avez pas à attendre un mois avant la construction de la partie principale du barbecue.

Construction du four barbecue: 4 étapes principales

Ainsi, la fondation est prête, vous pouvez démarrer l'architecture. Considérez la construction d'un simple barbecue pour une maison d'été avec une friteuse ouverte en briques de parement. Ceci est un barbecue sur la photo ci-dessous. Nous divisons tout le travail en huit étapes.

Étape 1 - préparatoire.  Mortier de malaxage pour maçonnerie. Et ici, nous avons deux façons:

• ou préparer une solution argilo-sableuse, ce qui n'est pas toujours possible, car toute l'argile n'est pas applicable à ces travaux;
• soit dans la zone froide utiliser une solution normale dans un rapport de 3 à 1, c'est-à-dire pour chaque kilogramme de ciment, il y a trois kilogrammes de sable. Et dans la zone du four, utilisez un mélange réfractaire spécial.

À vous de décider si vous souhaitez ou non imperméabiliser la fondation. Dans ce bâtiment, son absence n'est pas critique.

Étape 2 - construire un tas de bois.  La hauteur de celui-ci dépendra de vos préférences, il est souhaitable que la rôtissoire soit à une hauteur de 70 à 80 cm (considérée comme la plus confortable). C'est-à-dire environ 11 rangées. Nous avons mis les rangées de supports le long de la fondation avec le habillage de cuillère habituel en deux rangées avec un décalage en demi-brique. Le niveau est vérifié horizontalement toutes les 2-3 rangées de maçonnerie.

Commencez à poser toujours du coin. Pour vérifier l'exactitude de l'angle, vous pouvez acheter un niveau d'angle spécial. Mais comme la structure n'est pas élevée, votre œil sera probablement suffisant.

Épaisseur de couture 50 mm. Pour donner une uniformité aux joints de maçonnerie, vous pouvez utiliser des lattes en bois de 3 mm d'épaisseur ou un profil carré en métal de même taille. Le Reiki est inséré dans la maçonnerie entre les briques et met le mortier. Lorsque vous appuyez sur une brique, la solution ne doit pas faire sortir le rail de la couture. Ainsi, des coutures uniformes seront obtenues, ayant un aspect esthétique qui ne nécessite pas de finition supplémentaire.

Étape 3 construction d'un brasero. Nous avons mis la 12ème rangée à travers la maçonnerie précédente, c'est la saillie de la poêle. Nous murons dans des coins à angles égaux à une distance de 23 cm les uns des autres, c'est-à-dire sur la longueur de la brique réfractaire. Nous posons la 13e rangée de chaque côté avec une brique de parement, et le bas de la friteuse et du côté sont ignifuges. De même, nous avons mis trois autres rangées de briques et mis à nouveau la 17e rangée avec un jab, c'est-à-dire à travers la maçonnerie. Ce rebord pour une grille sous un barbecue.

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Achèvement de l'étape 4.  Les fours de barbecue à faire soi-même nécessitent une protection contre le vent. Pour ce faire, nous posons encore 3 à 4 rangées de briques. Sur le côté de la colonne construite, nous installons un comptoir présélectionné et le fixons aux vis, s'il est en bois. Laissez-le sécher et utilisez-le pour la santé.

Publié par Sergey et Svetlana Khuentsov

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