Створити на присадибній ділянці затишну та комфортну атмосферу дуже просто достатньо облаштувати літню кухню, на якій можна буде готувати їжу і організовувати дружні посиденьки.

Будівництво літньої кухні досить копітка й витратна справа. Однак, при бажанні, можна істотно заощадити, підібравши недорогий проект і реалізувавши його самостійно.

зміст

1. Літня кухня функціональна зона для комфортного відпочинку
2. Види літніх кухонь: обираємо оптимальний і недорогий варіант побудови
3. Вимоги до місця розміщення літньої кухні
4. Основні моменти при проектуванні літньої кухні
5. Етапи будівництва кухонного острова своїми руками
   • підготовка матеріалів та облаштування майданчика
   • спорудження основи для робочої зони
   • обробка кухонного острова
6. Як побудувати недорогу літню кухню напіввідчиненого типу  відео
7. Економні варіанти зведення закритих споруд кухонь
8. Фотопроекти і дизайнерські рішення літніх кухонь

Літня кухня функціональна зона для комфортного відпочинку

Літня кухня дуже часто стає центральним об'єктом присадибної ділянки. Процес приготування їжі переноситься із задушливого приміщення на вулицю, з'являється можливість поєднати приємне з корисним спілкуватися з гостями та одночасно накривати на стіл.

Імпровізована споруда може стати прикрасою саду або доповнити екстер'єр житлового будинку, а спорудивши літню кухню самостійно, з використанням недорогого матеріалу, є можливість істотно заощадити.

Переваги облаштування домашнього кафе на природі очевидні:

• робоче місце добре провітрюється, зручне і практичне;
• кухня з альтанкою відмінне місце відпочинку всієї сім'ї;
• прикраса присадибної ділянки;
• можливість реалізувати незвичайні дизайнерські рішення;
• облаштування додаткового спального місця;
• під літньою кухнею можна обладнати невеликий льох;
• крита кухня вбереже від палючого сонця і від дощу.

Звичайно, літня кухня це не будинок, а й до її облаштування треба поставитися відповідально, продумавши все до дрібниць. Розробка індивідуального проекту і втілення його в реальність досить дороге задоволення. Однак можна помітно скоротити витрати:

• створити план будівництва і придумати дизайн літньої кухні самостійно;
• вибрати найбільш економний варіант побудови;
• використовувати недорогі і альтернативні будівельні матеріали;
• заручитися підтримкою друзів і звести літню кухню без залучення фахівців;
• відреставрувати старі кухонні меблі, а дороге обладнання замінити більш доступними моделями.

Види літніх кухонь: обираємо оптимальний і недорогий варіант побудови

Проектів літніх кухонь існує дуже багато. Основний параметр, за яким їх класифікують це відкритість кухонного простору. Можна виділити три типи облаштування присадибних кухонь:

• відкриті кухні;
• кухні напіввідчиненого типу;
• закриті кухні.

Відкрита літня кухня, Або так званий, кухонний острівець - нагадує альтанку або веранду. Основні елементи кухні плита для приготування їжі, миття для посуду і кухонні меблі. Така кухня не має бічних стін, максимум можуть бути декоративні сітки з кучерявими рослинами або сонцезахисні штори. Часто відкрита кухня облаштовується навісом.

Кухонний острівець - економ проект річний кухні, так як споруда не потребує потужному фундаменті і зведенні стін, витрата матеріалів мінімальний.

До переваг відкритої кухні можна віднести:

• легкість споруди;
• значна економія коштів;
• відмінне провітрювання.

Недолік кухні відкритого типу - використовувати споруду можна лише влітку при безвітряної погоди.

напіввідчинені кухня різновид відкритого типу, але тут вже передбачено наявність однієї трьох стін. Така споруда більш універсально ніж кухонний острівець, але його зведення обійдеться трохи дорожче.

Одна стіна кухні може належати дому або лазні це скоротить витрати і час на зведення споруди. Додатковий плюс такої споруди близькість водопроводу.

Наявність стін додасть кухні більшого затишку, а відчуття близькості з природою зберігається.

Закрита літня кухня    повноцінний невеликий будиночок, який може бути утепленим чи ні. Така споруда багатофункціональна. Кухня може використовуватися як гостьовий будиночок, їдальня або комора.

Устаткування закритої кухні найбільш дорогий варіант. Але і тут можна заощадити. Наприклад, звести кухню не з каменю і цегли, а з вагонки, гіпсокартону, фанери або шиферу. Звичайно, такий кухнею користуватися цілий рік не вийде, але на період весна-літо-осінь вона стане незамінною помічницею на дачній ділянці.

Вимоги до місця розміщення літньої кухні

До місця розміщення літньої кухні висуваються наступні вимоги:

1. Можливість вільного підведення комунікацій (електро- і водопостачання).
2. Кухня повинна перебувати в віддаленості від компостних ям, туалету, господарських споруд з тваринами.
3. Перевагу треба віддати місця з невеликим ухилом для відтоку дощової води і талого снігу.
4. Легкозаймисті будівлі повинні розташовуватися на відстані не менше 10 метрів від кухні, хвойні дерева і чагарники не менше 2-х метрів.
5. Відкрита частина кухні повинна дивитися на північ це вбереже від попадання яскравих променів сонця.

Якою б не була конфігурація будівлі, присадибну ділянку повинен використовуватися раціонально, а перед кухнею повинен відкриватися оглядовий вид на сад або двір

Основні моменти при проектуванні літньої кухні

Початковий етап будівництва літніх кухонь, незалежно від їх типу, - це проектування. Важливо максимально врахувати всі важливі питання:

1. Площа літньої кухні. Необхідно відштовхуватися від розмірів ділянки і кількості членів сім'ї. Кухні площею 8 кв.м. вистачить для сім'ї з трьох осіб.
2. Місцезнаходження літньої кухні.
3. Використання приміщення в зимовий період.
4. Подача води.
5. Питання пожежної безпеки розташування печі, гриля, електроприладів.
6. Доріжки, що зв'язують кухню з будинком, садом, дитячим майданчиком або басейном.
   
7. Матеріал стін, покрівлі та настилу.
8. Каркас для навісу.
9. Необхідність зведення фундаменту.
10. Освітлення літньої кухні.
11. Декоративне оформлення будівлі.

На загальному кресленні споруди повинні бути вказані всі необхідні розміри, найменування використовуваних будівельних матеріалів, схема підключення інженерного обладнання.

Заздалегідь треба продумати внутрішній і зовнішній дизайн кухні, вибрати елементи декору та оздоблювальні матеріали.

Етапи будівництва кухонного острова своїми руками

Облаштувати літню кухню на дачі недорого можна, створивши і встановивши на окремому майданчику саморобну робочу поверхню. Розглянемо варіант зведення кухонного острівця на дерев'яному каркасі.

підготовка матеріалів та облаштування майданчика

Для роботи необхідно підготувати наступні матеріали:

• брус 2 * 4 см;
• металеві ніжки;
• штучний камінь;
• фанера дюйма;
• сітка штукатурна;
• будівельний повсть;
• герметик для зовнішніх робіт;
• розчин штукатурки;
• матеріал для обробки стільниці (штучний камінь, мозаїка або керамограніт).

Для відкритої кухні не обов'язково зводити фундамент, досить облаштувати майданчик наступним чином:

1. Нанести розмітку майданчика.
2. На зазначеній площі зняти шар грунту 10-15 см.    
3. Дно котловану засипати піском.
4. Пісок утрамбувати і зверху застелити дошками, цеглою або тротуарною плиткою.

спорудження основи для робочої зони

Послідовність виготовлення каркаса кухонного острова наступна:

1. Згідно з розробленим кресленням розпиляти бруси.
2. Бруси стикувати між собою за допомогою шурупів (2,5 дюйма). Збирати каркас краще по відділеннях, а потім з'єднати їх між собою шурупами.
3. Середню раму знизу зміцнити додаткової планкою для фіксації конструкції.
4. Встановити металеві ніжки.
5. Розкроїти листи фанери.
6. Поверхня бруса, яка буде стикатися з фанерою, обробити герметиком.
7. Фанеру прикріпити до рами дводюймовими шурупами.

Перед обробкою каркаса необхідно розкроїти внутрішні полки, дверцята і перевірити правильність їх установки. При необхідності підігнати конструкцію.

обробка кухонного острова

Всі внутрішні частини каркаса треба зняти, після чого можна приступити до обробки робочої частини кухні:

1. Каркас острова покрити будівельним повстю. Нахлест повсті в місцях стику повинен бути не менше 5 см захист дерев'яного каркаса від протікання води.
2. Покрівельними цвяхами прикріпити штукатурну сітку (цвяхи повинні знаходитися через кожні 15 см по вертикалі, і 30 см по горизонталі).
3. Зрізати виступаючі частини сітки і перевірити її натяг (вона не повинна провисати).
4. Перед оштукатурюванням встановити острів на кухонну майданчик.
5. Слідуючи інструкції розвести штукатурний розчин.
6. На сітку нанести штукатурку, заповнюючи всі комірки.
7. Залишити перший шар штукатурки просихати на 1 годину.
8. Другий шар штукатурки треба наносити кельмою з зазублинами, просуваючись по горизонталі (розташування кельми 45).
9. Залишити шар висихати як мінімум на добу.
10. Після висихання штукатурки встановити внутрішні полки, навісити дверцята і розмітити межі розміщення штучних каменів.
11. Облицювання треба почати знизу з кута. Ряди викладаються вкруговую.
12. Розчин наноситься шаром 2,5 см на тильну сторону каменю.
13. Лицьова шар треба залишити на добу для прихоплювання.
14. Встановити стільницю, раковину, гриль і дверцята.
15. Підвести комунікації.

Другий шар штукатурки можна робити рівним, якщо в якості обробки кухонного острова буде використовуватися фарбування або основа буде покриватися нержавіючої сталлю

Як побудувати недорогу літню кухню напіввідчиненого типу

Найбільш популярні серед дачників напіввідкриті літні кухні з альтанкою. Проекти можна підглянути в інтернеті або профільних журналах. Для створення кухні з альтанкою підійде газобетон або пінобетон це відмінна альтернатива цеглі і дереву. Основна перевага пінобетону доступна ціна і міцність.

Порядок виконання робіт:

1. Закладка фундаменту (можна звести стовпчастий фундамент):
   • нанести розмітку;
   • зняти дернової шар грунту;
   • виставити опалубку;
   • насипати піщано-гравійну подушку, зволожити і утрамбувати;
   • залити бетонну суміш.
2. Виставити маяки і приступити до викладання піноблоків.
3. Піноблок можна розмістити тільки наполовину висоти кухні-альтанки, виставити встановити дерев'яні балки і обплести їх лозою. Так можна скоротити витрати на закупівлю піноблоку.
4. Верхню обв'язку каркаса треба закріпити, а на ній встановити кроквяну систему для даху.
5. В якості покрівельного матеріалу можна використовувати листи полікарбонату.
6. Для обробки літньої кухні підійде дерев'яна вагонка.

Економні варіанти зведення закритих споруд кухонь

Якщо бюджет обмежений, а погодні умови регіону не дозволяють встановити відкриту літню кухню, можна поекспериментувати і звести закриту споруду не з цегли, а з більш доступних матеріалів.

Цікавий і недорогий варіант закрита кухня з полікарбонату. Для невеликої кухні, розміром 3 * 3 м, заливка фундаменту не потрібно. Весь будівельний процес можна розбити на кілька етапів:

1. На майданчику зняти верхній шар грунту.
2. По кутах майданчика, в викопані ями, встановити металевий профіль.
3. Підстава майданчика і стійки залити бетоном. Рівень підлоги кухні повинен бути вище поверхні землі на 5 см.
4. До бічних стійок приварити поперечні балки, призначені для установки даху. Поперечний профіль повинен виступати за межі майданчика кухні на 5 см для нормального стоку води.
5. За допомогою саморізів обшити каркас полікарбонатом, використовуючи гідроізоляційні прокладки і поліетиленові шайби. Обшивку каркаса треба починати з даху.

Деякі умільці споруджують літні кухні недорогі з підручних матеріалів. Наприклад, зі старих дерев'яних віконних рам можна спорудити оригінальну прозору конструкцію, що захищає від вітру і дощу.

З плоского шиферу вийти міцніша і тепла закрита кухня, а якщо її додатково утеплити, то цілком можна буде використовувати кухню і в холодну пору року. Старому вантажному контейнеру можна подарувати друге життя, зробивши з нього оригінальну літню кухню для дачі.

Зробити літню кухню можна зі старого невеликого будиночка, стан якого вже близько до аварійного.

Фотопроекти і дизайнерські рішення літніх кухонь

Розглянемо різні варіанти зовнішнього і внутрішнього оформлення літніх кухонь.

Літня кухня в стилі хай-тек. Основний акцент поєднання затишку і стриманості в оформленні.

Літня кухня в класичному стилі.

Літня кухня, виконана з дерева, наповнює присадибна ділянка теплотою натурального матеріалу. Багато елементів можна замінити дерев'яною вагонкою.

Споруда оригінальної форми може стати візитною карткою присадибної ділянки.

Літня кухня в пейзажному стилі стане центральним елементом ландшафтного дизайну саду.

Літня кухня в сільському стилі.

Облаштування літньої кухні на терасі заміського будинку обійдеться набагато дешевше, ніж спорудження окремої будівлі.

Роль живих рослини в дизайні літньої кухні.

Економ варіант кухні під навісом з профнастилу.

Кухня, прибудована до лазні в російській стилі.

Використання фотошпалер при декорі літньої кухні.

Як бачимо, варіантів облаштування літньої кухні безліч, і навіть, маючи обмежений бюджет, можна створити оригінальну, міцну і затишну літню кухню. Головне запастися часом, підійти до процесу творчо і не боятися експериментувати.

Автор: Сергій і Світлана Худенцови

10