Plantes ornementales et médicinales sur le site. Baies de Goji - détails sur les propriétés de la baie miracle, lieu de croissance, est-il possible de cultiver cette baie dans un jardin
Appelée à tort l'épine-vinette tibétaine, la berber dereza ou la baie de goji n'a rien à voir avec la famille de l'épine-vinette, mais en Russie, elle est considérée comme son descendant direct. Le secret de ce malentendu, ainsi que les propriétés bénéfiques de la baie miracle de goji, font l'objet de cet article, où vous pouvez trouver des réponses à de nombreuses questions, y compris celles liées à la culture des baies de goji dans le jardin.
Table des matières
- Goji ou épine-vinette tibétaine
- Où pousse la baie de goji?
- Les propriétés miraculeuses des baies de goji la vidéo
- Baies de Goji et perte de poids
- Comment faire pousser des baies de goji?
Goji ou épine-vinette tibétaine
D'un point de vue botanique, le goji est un arbuste ligneux rampant appartenant à la famille des morelles. Extérieurement, c'est une plante dont la vigne peut parfois atteindre trois mètres de long et est recouverte d'épines. Fruits d'une petite forme allongée dans toutes les nuances de rouge du corail au rouge vif. Malgré le fait que les fruits de la baie de goji ont de nombreuses propriétés utiles, les baies immatures ont des propriétés toxiques en raison de la forte teneur en alcaloïdes. C'est pourquoi seuls les fruits mûrs et légèrement secs conviennent à la consommation.
Les baies de Goji sont appelées barberries tibétaines pour plusieurs raisons, dont la première est due à des similitudes externes avec des représentants de la famille de l'épine-vinette. À première vue, il existe de nombreux signes communs: l'un et l'autre arbustes dont les branches sont équipées d'épines et de baies ovales rouges. C'est tout, mais quelles sont les différences? Si vous regardez de près, il y en a beaucoup plus: la forme des feuilles, la couleur et la structure des fleurs, mais la principale différence est le goût, qui a une note d'agrumes brillante dans les baies de goji.
Où pousse la baie de goji?
Une autre raison pour laquelle la parenté avec l'épine-vinette tibétaine est attribuée à la baie de goji est le lieu de croissance naturelle de la dereza commune. On sait depuis longtemps que le lieu de naissance de la baie miraculeuse est le Tibet, où en haut des montagnes, ils ont été découverts par des moines tibétains. Où pousse le goji aujourd'hui? Pour le moment, l'aire de distribution des baies est beaucoup plus large. Ils sont cultivés sur les plateaux des provinces chinoises, au Turkménistan oriental, qui est une zone écologiquement propre située près du Tibet, ainsi que dans l'Himalaya et même en Amérique.
Les propriétés miraculeuses des baies de goji
Il existe des légendes sur les propriétés miraculeuses du goji. La plante de Goji est utilisée depuis longtemps comme l'élixir le plus précieux de la médecine chinoise, mais dans d'autres pays, la plante commence tout juste à gagner en popularité.
L'utilisation de baies de goji est recommandée pour les patients présentant diverses formes de processus pathologiques et d'anomalies physiologiques, car le spectre des substances utiles contenues dans la baie miraculeuse est extrêmement élevé. Les principaux effets curatifs des médicaments d'une pharmacie naturelle sont dus au contenu de tout un éventail d'acides aminés, dont la plupart ne sont pas reconstitués à l'aide des réserves du corps humain, ainsi que de plus de vingt minéraux et oligo-éléments et d'un groupe de polysaccharides trouvés uniquement dans les baies de goji.
Les principaux effets de la baie de goji sont les suivants:
1. Protection minutieuse des structures cellulaires contre les dommages pendant l'oxydation par les radicaux libres;
2. Un accent clair sur la prévention des lésions ulcéreuses gastro-intestinales, de l'obésité urinaire et de la cholélithiase;
3. Participation à la normalisation des propriétés élastiques des vaisseaux sanguins et des caractéristiques de résistance de la paroi vasculaire;
4. Ramener la pression artérielle, le glucose et les composants contenant du cholestérol à un niveau normal;
5. Stimulation de mécanismes spécifiques et non spécifiques de tolérance immunologique;
6. La conversion des substances des aliments consommés ne se fait pas dans les graisses, mais dans la composante énergétique, ce qui entraîne la normalisation des processus de digestion;
7. Participation directe à la normalisation de l'activité fonctionnelle de l'intestin et à la synthèse de la microflore intestinale normale;
8. Participation à l'élimination active des déchets toxiques de l'organisme, le soi-disant mauvais cholestérol, qui est à l'origine de l'athérosclérose et de l'hypertension, ainsi que des sels de métaux lourds reçus de l'extérieur;
9. Amélioration de l'humeur, normalisation de la sphère émotionnelle;
10. Élimination des conséquences négatives de la période postménopausique;
11.Augmente l'état général du corps et redonne de la force.
Baies de Goji et perte de poids
Les critiques des nutritionnistes sur la baie de goji concernant son effet sur le processus de perte de poids sont confirmées par le mécanisme de son effet sur le niveau des processus métaboliques. En raison de sa teneur élevée en antioxydants, les baies de goji accélèrent le cours des processus métaboliques, améliorent la circulation sanguine, régulent la glycémie et le mauvais cholestérol, et sont directement impliquées dans la normalisation des déséquilibres hormonaux. C'est ce qui détermine l'efficacité prouvée des baies de goji en ce qui concerne les processus de perte de poids.
Comment utiliser le goji pour ceux qui veulent perdre rapidement ces kilos en trop? Selon les conseils des nutritionnistes domestiques, afin de stimuler les processus métaboliques, il suffit d'ajouter environ 20-30 grammes de fruits de goji séchés à votre alimentation habituelle le matin et le soir. L'ajout de baies au thé, aux salades de fruits et légumes, aux soupes et aux céréales n'est pas interdit. Le goût vif d'agrumes des baies de l'épine-vinette tibétaine diversifie la gamme gustative bien connue et donne du piquant aux plats que vous connaissez. Mais il faut se rappeler que l'efficacité des baies de goji pour la perte de poids n'est justifiée que si elles sont utilisées quotidiennement.
Comment faire pousser des baies de goji?
Aujourd'hui, les Européens ont la possibilité d'acheter des baies ou des graines de goji sur Internet, mais étant donné leur coût élevé, les baies auto-cultivées dans un jardin sont reconnues comme une alternative. Malgré l'apparente complexité, ce n'est pas si problématique. L'arbuste de Goji préfère les sols pierreux avec une prédominance de composants alcalins.
L'entretien de l'arbuste ne présente pas non plus de difficultés, en raison de la résistance de la plante aux changements de température, ainsi qu'au gel et aux longues pluies.
Pour la plantation, il est conseillé de choisir un site libre, car l'arbuste se développe assez rapidement et peut ainsi affecter négativement la croissance des cultures environnantes. Du point de vue des paysagistes, les haies peuvent être organisées à partir de buissons.
La culture du goji est possible avec des boutures et des graines. Les graines avant la plantation directe doivent être trempées pendant plusieurs heures dans de l'eau tiède, puis plantées dans une substance substrat pour la germination. Dans ce cas, des conditions climatiques favorables doivent être observées, dont le niveau optimal d'humidité, de lumière et de température est reconnu comme fondamental.
Après 2-4 semaines, lorsque les premières feuilles apparaissent sur les germes émergés, vous pouvez commencer à les planter en pleine terre.
Environ la deuxième année après la plantation, les arbustes cultivés à partir de graines commenceront à fleurir et après 3-4 ans, ils commenceront à porter leurs fruits, vous pouvez donc inclure régulièrement des baies miraculeuses dans votre alimentation habituelle.
