 |
 |
 |
 |
طرز تهیه اجاق گاز BBQ با آجر در یک کلبه تابستانی با دستان خود
مد کباب از انگلیس به ما آمد. ایده واقعا سالم است و چرا اجاق گاز را از آشپزخانه تابستانی بر روی چمنهای نزدیک خانه ، در حالی که کمی مدرن شده است ، بیرون نکشید؟ در فضای باز آشپزی و پذیرایی از میهمانان هنوز هم خوشایند تر است. اگر ایده مشابهی از شما بازدید کرده است ، در این حالت شما برای حل این مشکل سه گزینه دارید. یک اجاق گاز باربیکیو موبایل خریداری کنید ، سازندگان را برای تجهیز آن استخدام کنید یا خودتان این ترفند را انجام دهید. نحوه کار بستگی به شما دارد. اگر گزینه سوم به شما نزدیک تر است و می خواهید خودتان یک اجاق گاز بسازید ، پس در مقاله نکات ارزشمندی در مورد ساخت یک کباب آجری پیدا خواهید کرد.
مطالب
انتخاب محل ، نوع کوره و مواد
بنابراین می خواهیم کباب درست کنیم. اولین سؤالی که باید به آن پاسخ دهیم این است که کوره را کجا قرار دهیم. این امر نه تنها به دلیل امنیت ، بلکه به میزان فضای آزاد نیز مربوط می شود. علاوه بر خود کوره (1 2 مترمربع) ، به سکو نزدیک آن احتیاج داریم. حداقل یک متر از اجاق گاز در تمام جهات فاصله دارد. از آشپز گرفته تا بچه ها همه چیز در آنجا می ایستد.
پس از تعیین تعداد مترهای رایگان ، می توانیم شروع به انتخاب یک پروژه باربیکیو کنیم. ساده ترین گزینه و کوچکترین آن فقط اجاق گاز کباب با اجاق چوب است. ساخت چنین پروژه ای خیلی پیچیده و پر هزینه نیست. حتی یک ماسون تازه کار قادر به تسلط بر آن است.
اگر مهارت سنگ تراشی دارید ، می توانید یک کار را تهیه کنید و ساختن کباب با دستان خود مشکل تر است:
- اجاق گاز کباب با سینک و میز کانتر؛
- اجاق گاز کباب با دودکش؛
- اجاق گاز و آشپزخانه کباب پز؛
- اجاق گاز کباب با سایبان و رو به سنگ طبیعی و غیره
یعنی گزینه های زیادی وجود دارد و شما همیشه می توانید چیزی از خودتان بیابید. اگر می خواهید با دست خود یک کباب درست کنید ، پس یک پروژه را انتخاب کنید که می توانید انجام دهید.
در مورد مواد برای ساخت کوره ، در اینجا انتخاب کمی کمتر است. همانطور که قبلاً نیز اشاره کردیم ، ساخت یک کباب آجری را در نظر خواهیم گرفت. این به عنوان پایه عمل می کند. به آجرهای روبرو و نسوز نیاز خواهیم داشت. مقدار آجر در قطعات به ابعاد انتخابی کوره در حال ساخت بستگی دارد.
اگر ما در حال برنامه ریزی برای ساخت یک کباب ساده ، که در زیر می خواهیم آن را انتخاب کنیم ، پس از آن نیز باید انتخاب کنیم:
- برای ساخت کوره می توانید از آجرهای فلزی ، بتونی یا نسوز استفاده کنید (ما دومی را انتخاب کردیم)؛
- برای میزهای زیر ، سنگ مصنوعی ، چوب ، سرامیک یا بتن.
- در صورت پختن کباب با استفاده از آجرهای روبرو ، روکش لازم نیست.
- اگر از آجر آجری معمولی استفاده می کنید ، پس باید در مورد مبلمان کوره (گچ ، سنگ طبیعی و غیره) فکر کنید.
آماده سازی سایت و بنیاد
وقت آن است که پایه و اساس را بگذاریم. لازم است ، ساخت و ساز ، اگرچه خیلی زیاد به نظر نمی رسد ، با این وجود حتی در ساده ترین نسخه نیز می تواند حدود یک تن وزن داشته باشد.
این پایه می تواند از دو طریق ساخته شود:
- یک سایت عظیم بتونی را پر کنید.
- طبق طرح کوره ، یک پایه نوار درست کنید.
صرف نظر از گزینه انتخاب شده ، همه با حفاری سنگر شروع می شود. تا چه عمق؟ همه اینها به عمق انجماد خاک منطقه شما بستگی دارد.
در گودال حفر شده ، سنگ خرد شده را بریزید ، دستمال بزنید. آرماتور را می گیریم و مش تقویت می کنیم. برای ساخت ما اتصالات با قطر 6 میلی متر کافی است. ما در حال ساختن خانه نیستیم. ما به پایین دراز می کشیم و در اطراف محیط پایه و اساس قالب می سازیم.
اکنون ما در حال تهیه بتن هستیم. این مخلوط به نسبت های زیر تهیه شده است: یک قسمت سیمان 2 قسمت شن و ماسه ، 2 قسمت سنگ خرد شده و 7/7 قسمت آب تشکیل می دهد. قالب را پر کنید ، سطح آن را صاف کنید و بگذارید حداقل سه روز خشک شود. بطور دوره ای در این مدت با آب مرطوب می کنیم تا بتن شکسته نشود.
به طور کلی ، اگر از مواد افزودنی مخصوص برای سخت شدن سریع بتن استفاده نشود ، توصیه می شود که ساخت و سازهای بعدی روی پایه ایجاد شده حداکثر زودتر از 28 30 روز آغاز شود.
می توانید پایه و اساس آجر را بسازید. اما شما باید از کیفیت آن مطمئن باشید. برای ریختن پایه و اساس ، فقط آجر قرمز جامد از قالب های پلاستیکی مناسب است. مزیت این روش این است که لازم نیست یک ماه قبل از ساخت قسمت اصلی کباب صبر کنید.
ساخت اجاق گاز باربیکیو: 4 مرحله اصلی
بنابراین ، پایه و اساس آماده است ، می توانید معماری را شروع کنید. ساخت یک کباب ساده برای یک خانه تابستانی را با یک سرخدار باز که از آجرهای روبرو ساخته شده است ، در نظر بگیرید. این کباب در عکس زیر است. همه کارها را به هشت مرحله تقسیم می کنیم.
مرحله 1 - مقدماتی. ملات زانو برای آجرکاری. و در اینجا ما دو راه داریم:
- یا یک محلول رس-ماسه ای آماده کنید ، که همیشه ممکن نیست ، زیرا تمام خاک رس برای این آثار کاربرد ندارد.
- یا در منطقه سردسیر از یک محلول معمولی با نسبت 3 به 1 استفاده کنید ، یعنی برای هر کیلوگرم سیمان سه کیلوگرم ماسه وجود دارد. و در ناحیه کوره از مخلوط نسوز مخصوص استفاده کنید.
این که آیا پایه و اساس ضد آب نیست یا خیر ، بستگی به شما دارد. در این ساختمان ، نبود آن مهم نیست.
مرحله 2 - یک چوب جنگلی بسازید. ارتفاع این امر به ترجیحات شما بستگی دارد ، مطلوب است که ماهی کباب در ارتفاع 70 80 سانتی متر باشد (راحت ترین در نظر گرفته می شود). من تقریباً 11 ردیف ردیف های تکیه گاه را با پایه پانسمان قاشق معمولی در دو ردیف با جبران نصف آجری در امتداد پایه قرار می دهیم. سطح هر 2-3 ردیف از سنگ تراشی به صورت افقی بررسی می شود.
تخم گذاری را همیشه از گوشه شروع کنید. برای بررسی صحت زاویه می توانید یک سطح گوشه ویژه خریداری کنید. اما از آنجا که ساختار زیاد نیست ، به احتمال زیاد چشم شما کافی خواهد بود.
ضخامت درز 50 میلی متر. برای ایجاد یکنواختی به اتصالات سنگ تراشی ، می توانید از برش های چوبی به ضخامت 3 میلی متر یا یک پروفایل مربع فلزی با همان اندازه استفاده کنید. ریکی درون سنگ تراشی بین آجرها وارد شده و ملات را قرار داده است. هنگام فشار دادن آجر ، محلول نباید ریل را از درز فشرده کند. بنابراین ، درزهای یکنواخت حاصل می شود ، با داشتن زیبایی زیبایی که نیازی به اتمام بیشتر ندارد.
مرحله 3 ساخت مغازه. ما ردیف دوازدهم را در قسمت سنگ تراشی قبلی قرار داده ایم ، این بیرون زدگی برای ماهیتابه است. ما در گوشه های مساوی مساوی با فاصله 23 سانتی متر از یکدیگر دیوار می کنیم ، یعنی. طول آجر نسوز. ردیف سیزدهم را در هر طرف با یک آجر روبرو قرار می دهیم ، و کف سرخ کن و طرف آن ضد حریق است. به همین ترتیب ، ما سه ردیف دیگر از آجر قرار داده و دوباره ردیف هفدهم را با یک جک ، یعنی قرار می دهیم. در سراسر سنگ تراشی. این طاقچه برای یک شبکه تحت کباب.
مرحله چهارم. اجاق گازهای کباب پز به تنهایی به حفاظت از باد احتیاج دارند. برای انجام این کار ، ما 3 تا 4 ردیف دیگر آجر می گذاریم. در کنار ستون ساخته شده ، پیشخوان از پیش انتخاب شده را نصب می کنیم و اگر چوبی باشد ، آن را به پیچ ها می چسبانیم. بگذارید خشک شود و از آن برای سلامتی استفاده کنید.
