Как да направите тухлена пещ за барбекю в лятна вила със собствените си ръце
Барбекю модата дойде при нас от Великобритания. Идеята е наистина здрава. И защо да не извадите печката от лятната кухня на тревата близо до къщата, като същевременно леко я модернизирате? На открито все още е по-приятно да се готви и приема гости. Ако подобна идея ви е посетила, тогава в този случай имате три възможности за решаване на този проблем. Купете метална подвижна барбекю фурна, наемете строители, които да я оборудват, или направете трика сами. Как да процедирате зависи от вас. Ако третият вариант е по-близо до вас и искате сами да изградите фурна, тогава в статията ще намерите ценни съвети за изграждането на тухлено барбекю.
съдържание
- Избор на място, тип пещ и материали
- Подготовка на сайт и основа
- Конструкция на фурна за барбекю: 4 основни етапа видеото видеото
Избор на място, тип пещ и материали
Така че искаме да построим барбекю. Първият въпрос, на който трябва да отговорим, е къде да поставим печката. Това се дължи не само на сигурността, но и на количеството свободно пространство. В допълнение към самата пещ (1 2м2) се нуждаем от платформа близо до нея. Поне на метър от печката във всички посоки. Всичко ще тъпче там, от готвача до децата.
След като определим броя на свободните метра, можем да започнем да избираме проект за барбекю. Най-лесният вариант, а най-малкият е просто фурната с барбекю с дървояд. Изграждането на такъв проект не е твърде сложно и не е скъпо. Дори новак масон е в състояние да го овладее.
Ако имате умения за зидария, тогава можете да вземете задача и по-трудно да изградите барбекю със собствените си ръце:
- барбекю фурна с мивка и плот;
- барбекю фурна с комин;
- барбекю фурна и кухня;
- барбекю фурна с балдахин и облицовка с естествен камък и т.н.
Тоест, има много опции и винаги можете да измислите нещо свое. Ако ще изградите барбекю със собствените си ръце, тогава изберете проект, който можете да направите.
Що се отнася до материалите за изграждането на пещта, тук изборът е малко по-малък. Както вече споменахме, ще помислим за изграждането на тухлено барбекю. Той ще служи като основа. Ще се нуждаем от облицовъчни и огнеупорни тухли. Количеството тухла на парчета ще зависи от избраните размери на пещта, която се изгражда.
Ако планираме изграждането на обикновено барбекю, което ще разгледаме по-долу, тогава ще трябва да изберем:
- за изграждането на пещта можете да използвате метални, бетонни или огнеупорни тухли (избрахме последната);
- за плотове, изкуствен камък, дърво, керамика или бетон;
- облицовка не е необходима, ако барбекюто е поставено с помощта на облицовъчни тухли.
- Ако използвате конвенционална тухлена тухла, тогава трябва да помислите за обзавеждането на пещта (мазилка, естествен камък и др.).
Подготовка на сайт и основа
Време е да поставите основата. Необходимо е, конструкцията, въпреки че не изглежда твърде масивна, въпреки това, дори и в най-простата версия, тя може да тежи около тон.
Основата може да бъде изградена по два начина:
- попълнете масивна бетонна площадка;
- направете лентова основа според плана на пещта.
Независимо от избраната опция, всичко започва с копаенето на окопи. На каква дълбочина? Всичко зависи от дълбочината на замръзване на почвата във вашия район.
В изкопаната яма изсипете натрошен камък, подправете. Взимаме армировката и правим армираща мрежа. За нашата конструкция са достатъчни фитинги с диаметър 6 мм. Не строим къща Полагаме до дъното и правим кофраж около периметъра на основата.
Сега подготвяме бетон. Сместа се приготвя в следните пропорции: една част от цимент представлява 2 части пясък, 2 части натрошен камък и 0,7 части вода. Напълнете кофража, изгладете повърхността и оставете да изсъхне поне три дни. Периодично през този период навлажняваме с вода, за да не се напука бетонът.
Като цяло, ако не се използват специални добавки за ускорено втвърдяване на бетон, тогава се препоръчва по-нататъшното строителство върху установената основа да започне не по-рано от 28 30 дни.
Можете да поставите основата от тухла. Но трябва да сте сигурни в качеството му. За полагане на основата е подходяща само плътна червена тухла от пластмасова отливка. Предимството на този метод е, че не е нужно да чакате месец преди изграждането на основната част на барбекюто.
Конструкция на фурна за барбекю: 4 основни етапа
Така че, основата е готова, можете да започнете архитектура. Помислете за изграждането на обикновено барбекю за лятна къща с отворен фритюрник, изработен от облицовъчни тухли. Това е барбекю на снимката по-долу. Разделяме цялата работа на осем етапа.
Етап 1 - подготвителен. Разбъркващ хоросан за зидане. И тук имаме два начина:
- или пригответе глинесто-пясъчен разтвор, което не винаги е възможно, тъй като не всички глини са приложими за тези работи;
- или в студената зона използвайте нормален разтвор в съотношение 3 към 1, т.е. за всеки килограм цимент има три килограма пясък. И в зоната на пещта използвайте специална огнеупорна смес.
Дали да не правите водоустойчива основа, зависи от вас. В тази сграда липсата й не е критична.
Етап 2 - изграждане на дърводел. Височината на това ще зависи от вашите предпочитания, желателно е тиганът за печене да е бил на височина 70 80 см (счита се за най-удобния). Т.е. приблизително 11 реда. Поставяме редовете на опори по протежение на основата с обичайната превръзка на лъжица на два реда с разместване в половин тухла. Нивото се проверява хоризонтално на всеки 2-3 реда зидария.
Започнете да полагате винаги от ъгъла. За да проверите правилността на ъгъла, можете да закупите специално ниво на ъгъла. Но тъй като структурата не е висока, тогава най-вероятно окото ви ще бъде достатъчно.
Дебелина на шева 50 мм. За да придадете равномерност на фугите за зидария, можете да използвате дървени летви с дебелина 3 мм или метален квадратен профил със същия размер. Рейки се вкарва в зидарията между тухлите и се поставя хоросан. При натискане на тухла разтворът не трябва да изтръгва релсата от шева. Така ще се получат еднакви шевове, които имат естетичен вид, който не изисква допълнително довършване.
Етап 3 изграждане на мангал. Поставяме 12-ия ред върху предишната зидария, това е изпъкналостта на тигана. Ние стени в ъглите с еднакъв ъгъл на разстояние 23 см един от друг, т.е. по дължината на огнеупорна тухла. Поставяме 13-ия ред от всяка страна с облицовъчна тухла, а дъното на фритюрника и отстрани са огнеупорни. По подобен начин поставяме още три реда тухли и отново поставяме 17-ия ред с джаб, т.е. по цялата зидария. Тази перваза за решетка под барбекю.
Етап 4 завършване. Пещите за барбекю направете сами ще изискват защита от вятър. За целта поставяме още 3 - 4 реда тухли. Отстрани на изградената колона монтираме предварително избран плот и го закрепваме към винтовете, ако е дървен. Оставете го да изсъхне и го използвайте за здраве.
