În ultimii zece ani, s-au observat progrese semnificative în selectarea coacăzelor roșii și negre. Productivitatea unui număr de soiuri a crescut, gusturile și proprietățile medicinale s-au îmbunătățit, precum și rezistența crescută a coacăzilor la îngheț, la unele boli și dăunători.

Luați în considerare caracteristicile celor mai bune soiuri de coacăze și descrieți în detaliu cum să organizați o iernare pentru un arbust fructifer, pentru a menține randamentul ridicat pentru perioada viitoare.

conținut

1. Cerințe pentru noile soiuri de coacăze și stadiile reproducerii acestora  videoclipul
2. Soiuri de coacăz și producție industrială ridicate
3. Cele mai bune soiuri de coacăz negru
   • soiuri de coacăze negre timpurii
   • desert de coacăze negre  videoclipul
   • soiuri de coacăze negre cu fructe mari  videoclipul
   • soiuri de coacăz negru de coacere medie și târzie
4. Coacăz roșu: soiuri și descrierea lor
   • soiuri de coacăze roșii de maturitate timpurie
   • soiuri de coacăze medii de maturare târzie  videoclipul
   • proprietăți medicinale ale noilor soiuri de coacăz roșu
5. Pregătirea coacăzelor pentru iarnă  videoclipul

Cerințe pentru noile soiuri de coacăze și stadiile reproducerii acestora

Crescătorii dezvoltă anual noi soiuri de coacăze negre și roșii, încercând să facă planta superioară predecesorilor săi în calități utile din punct de vedere economic.

De fiecare dată, înainte de reproducere, se stabilește un model ideal care are toate proprietățile dorite:

• productivitate ridicată;
• mare de fructe;
• bogat în vitamina C;
• rezistență la îngheț;
• bun gust;
• toleranță la secetă;
• rezistență la dăunători și boli;
• rezistența la înghețurile de primăvară (întoarcere);
• date diferite de maturare.

După stabilirea parametrilor de bază ai plantei, crescătorul continuă la selectarea formelor parentale ale bazei genetice a soiului viitor. Această etapă de lucru poate dura unul până la trei ani, timp în care crescătorul propagă vegetativ forma parentală dorită, o plantează în colecție și studiază rezultatele fructificării.

Toate caracteristicile principale ale coacăzelor sunt transmise numai în timpul propagării vegetative (butași, stratificare și împărțire a bucșei)

Următoarea etapă în creșterea unui nou soi este încrucișarea (hibridarea) vă permite să combinați trăsăturile ereditare ale două forme parentale. Un grădinar amator poate, de asemenea, încrucișa.

Hibridizarea cu scop constă în polenizarea artificială, în urma căreia cresc fructele care conțin semințe cu informații ereditare de la planta tată și mamă. Semințele de fructe coapte sunt colectate, uscate și semănate pe paturi. Anul viitor, răsadurile hibride de soiuri noi de coacăz sunt gata pentru cultivare și reproducere.

Judecarea despre avantajele și dezavantajele răsadurilor hibride este posibilă numai după câțiva ani, după recoltare, evaluând caracteristicile gustului, rezistența la fluctuațiile de temperatură, boli și dăunători.

Dacă planta îndeplinește cerința menționată, treceți la următoarea etapă a studiului soiului primar. Se plantează un număr suficient de exemplare hibride de coacăz (15-30 de bucăți), propagându-le vegetativ și se realizează o evaluare comparativă cu un soi standard (zonat) timp de trei-cinci ani. Distingeți caracteristicile distinctive ale unui soi hibrid și efectuați un test de soi de stat, în funcție de rezultatele cărora li se atribuie un nume nou varietate și este permis să fie utilizat în afara țării.

Soiuri de coacăz și producție industrială ridicate

Principalele cerințe care sunt puse înainte de soiurile industriale de coacăze sunt următoarele:

• productivitate ridicată;
• buna prezentare;
• plasticitatea mediului;
• fabricabilitatea produselor;
• rezistență ridicată la dăunători, boli;
• posibilitatea recoltării mașinilor;
• transportabilitate ridicată.

Trebuie menționat că soiurile industriale de coacăze pot fi cultivate în loturi și căsuțe de uz casnic, deoarece acestea sunt adesea mai puțin solicitate pentru îngrijire. Cu toate acestea, gustul lor poate fi inferior deserturilor, a fructelor mari și a fructelor mari de coacăz.

Soiurile de coacăz negru, caracterizate prin productivitate ridicată includ:

1. Cadoul lui Smolyaninova florile și ovarele se formează devreme pe coacăz; fructele de padure sunt mari si dulci (pana la 4,5 g), cu scop universal. Soiul este rezistent la mucegai pudră, acarieni renali, antracnoză. Randamentul soiului este de aproximativ 2,5 kg / bucșă.
2. Farmecul    maturitate medie; fructele sunt de dimensiuni medii aromate, dulci și acri (până la 2,0 g). Soiul nu este practic afectat de apariția mucegaiului pudră, este avansat tehnologic și are un randament stabil (1,5 kg / bucșă).
3. Venus    maturitate medie; fructele mari (până la 5,7 g) au un gust dulce. Are o rezistență bună la îngheț și o productivitate ridicată (până la 5,1 kg / tufiș), foarte rar afectată de mucegaiul praf, antracnoză.
4. Rachel    maturitate timpurie medie; Fructele de dimensiuni medii (până la 2,2 g) au o aromă plăcută și un gust dulce. Varietatea Rachel este foarte rezistentă la iarnă, iar randamentul său maxim este de 3,3 kg de la un tufiș. Arbustul aproape că nu este afectat de o căpușă la rinichi.
5. pigmeu    se referă la soiuri cu maturare medie; fructele de desert (dulci) au o formă foarte mare (până la 7,8 g). Soiul pigme este rezistent la multe boli și dăunători, rezistent la iarnă. Productivitatea variază de la 1,6 la 5,6 kg pe arbust.

Soiuri industriale cu randament ridicat de coacăze roșii:

1. Dana    soi tardiv, având boabe de dimensiuni medii unidimensionale (aproximativ 0,8 g). Randamente în medie de 2,8 kg / bucșă, rezistente la îngheț, imune la mucegaiul pulverulent.
2. Osipovskaya    se referă la maturarea tardivă a coacăzului; fructe de pădure medii (0,6 g), gust rotund sau ușor aplatizat, dulce și acru Productivitatea în condiții climatice favorabile poate atinge 2,8 kg per bucșă. Coacăzele roșii din acest soi sunt uneori afectate de petele frunzelor.
3. Frumusețea urală    crescute în 2009 și se compară favorabil cu restul în rate mari: fructe de pădure mari (până la 1,8 g) cu gust bun pentru desert, duritate de iarnă, productivitate ridicată (variază de la 3,4 la 15,5 kg / tufiș), rezistență la dăunătorii majori, boli de coacăz.
4. Fabricant de marmeladă    maturare târzie; proprietățile ridicate de gelifiere sunt inerente fructelor (mărimea boabelor este de aproximativ 0,7 g, gustul este acru). Randamentul mediu de 1,8 kg / bucșă. Coacăzele nu sunt sensibile la mucegaiul pudră.
5. Cadoul Vulturului    soi tardiv, are boabe medii și mari (până la 2 g). Productivitatea este ridicată de 3,5 kg / bucșă. Periile lungi de coacăz sunt convenabile pentru asamblarea mecanică a fructelor.

Cele mai bune soiuri de coacăz negru

Soiuri de coacăze negre timpurii

Există multe soiuri de coacăze negre de maturare timpurie. Vom încerca să evidențiem unele dintre cele mai recente și mai promițătoare realizări ale crescătorilor.

Soiuri de coacăze negre exotice   obținute prin încrucișarea a două soiuri Seedling Doves și Bredthorpe. Arbust de coacăz viguros, dar nu prea dens. Frunzele sunt mari, axa periei cu fructe de pădure este dreaptă, neîngrijită. Boabele de pe perie sunt aranjate dens (aproximativ 10 bucăți).

Boabele sunt destul de mari (2-2,6 g), au un gust dulce și acru, o piele subțire, strălucitoare. Productivitatea este medie, aproximativ 1 kg per arbust.

Avantajele soiului includ: rezistența la îngheț, mărimea și manevrabilitatea fructelor.

calitate Sibyllacrescut în 2008, se caracterizează prin duritate ridicată de iarnă, gust de desert al fructelor și fructe de pădure mari (până la 5 g). Producția de coacăz negru sibiliană este de 8 t / ha.

Dezavantajul acestui soi este rezistența scăzută a plantei la o căpușă.

Nouă calitate superioară Mriya din Kiev   Are un randament mediu stabil și este rezistent la rugina coloanei, la mucegaiul pulverulent. Tuful este de dimensiuni medii și ușor răspândit. Boabele mari de coacăze (4g) cu gust dulce și acru pot fi utilizate atât pentru prelucrarea ulterioară, cât și pentru înghețare.

Desert de coacăze negre

Soiurile de coacăze negre de desert sunt deseori folosite pentru prelucrare (confecționarea gemurilor, conservelor și cofetăriei). De obicei, aceste soiuri au un conținut ridicat de zahăr și o aromă plăcută.

Nestor Kozin   - soi de coacăze negre timpurii, ale cărui fructe de pădure sunt dulci și destul de mari 3-4,5 g (neuniform). Arbustul este compact, înălțimea este de 1-1,5 m. Soiul oferă o productivitate bună, începând cu al doilea an după plantare. Arbustul de fructe este rezistent la boli prin antracnoză și mucegaiul pulberos este rar afectat. Toleranța la iarnă și toleranța la secetă sunt mari.

Soi de coacăze negre Perun   poate fi clasificat și ca desert, deoarece fructele sale au o aromă plăcută și un conținut ridicat de zahăr, mărimea fructului este de aproximativ 2 g. Randamentul soiului este mediu (1,5 kg / tufiș), planta este rezistentă la înghețul de primăvară și tolerează bine perioadele uscate. Lipsa de varietate este foarte susceptibilă la mucegaiul pudră.

Coacăz negru Selechenskaya 2înregistrat în 2004 are o mulțime de avantaje. În primul rând, are un gust deosebit de fructe de pădure (5 puncte), mărimea fructelor (5,5 g), conținut ridicat de acid ascorbic și rezistență la boli. Productivitatea este bună până la 2,8 kg / bucșă.

Soiuri de coacăze negre cu fructe mari

Adesea, grădinarii și grădinarii preferă să crească coacăze cu fructe mari, dintre care soiurile pot fi atât de maturizare timpurie, cât și de mediu.

Printre alte soiuri cu fructe mari, trebuie să se distingă un soi de maturare medie viguros. Boabele de coacăz sunt unidimensionale, foarte mari (5,5 g), au formă de prună. Gustul fructelor de pădure este ușor acru, răcoritor. Productivitatea unui grad este de până la 12 t / ha. Coacăza neagră din acest soi este rezistentă la îngheț, precum și la dăunători (cenușă de munte, acarieni). Dezavantajele miezului pot fi atribuite îmbătrânirii rapide a bucșei.

Dobrynya   se referă la soiuri de maturare medie, dar diferă în fructe foarte mari (6 g). În plus, soiul are indicatori de bun gust (4,8 puncte) și are o aromă. Randamentul soiului este mediu (1,6-2,4 kg / bucșă).

Fructe mari, unidimensionale și se mândrește cu o varietate de coacăze negre Lucia. Greutatea fructelor este de până la 5,5 g. Randamentul soiului este mare (10 t / ha) și stabil, dar arbuștii îmbătrânesc rapid și sunt exigente pentru tehnologia agricolă.

Soiuri de coacăz negru de coacere medie și târzie

Dintre soiurile de coacăz mediu târziu, randamentele mari diferă Bagheera   și Agatha. Randamentul mediu al Bagira este de 12,0 t / ha, Agates - 11,0 t / ha (maxim 13,3 t / ha).

Boabele Bagira sunt de dimensiuni medii (aproximativ 1,3 g), Agata are fructe mari, cântărind până la 3,8 g. Gustul fructelor de fructe din ambele soiuri este dulce și acru. Soiurile sunt rezistente la iarnă, rezistente la secetă, relativ imune la mucegaiul praf, acarienilor de muguri.

Soiul Bagheera se remarcă prin transportabilitate bună și potrivire pentru tehnologia de cultivare mecanizată.

Coacăz roșu: soiuri și descrierea lor

Soiuri de coacăze de maturitate timpurie

Printre cele mai bune soiuri de coacăz roșu, se poate distinge un soi care se caracterizează printr-un desert, gust foarte dulce Perle roz. Arbust de coacăz răspândit ușor, dar destul de ridicat. Fructele mici de culoare roz, care cântăresc aproximativ 0,7 g, pot atârna pe crengi mult timp și nu se deteriorează. Productivitatea soiului este medie. Perlele roz tolerează bine iernile înghețate.

cascadă - varietate cu fructe mari de maturare timpurie, crescută în Statele Unite. Greutatea boabelor este de aproximativ 1,4 g, gustul este dulce și acru, lungimea mâinilor poate ajunge la 10 cm. Coacăzele roșii din acest soi nu sunt practic afectate de bolile fungice și sunt mulțumite de randamentul lor stabil.

Una dintre noile soiuri de maturare timpurie ogor   are un randament bun și stabil de aproximativ 2,1 kg / buc. Greutatea medie a fructelor de pădure este de 0,7 g, culoarea fructului este roșu aprins. Scopul este universal (fructele au proprietăți bune de gelifiere). Lipsa de înghețuri de primăvară de soi poate deteriora semnificativ florile și ovarele de coacăz.

Soiuri de coacăze medii de maturare târzie

Randamentele ridicate sunt inerente soiurilor de maturare medie-târzie: Ilinka   și dragă.

Ilyinka are boabe mari, unidimensionale, cu o greutate de până la 1,6 g, cu un gust plăcut dulce și acru. Randamentul de coacăze roșii într-o perioadă favorabilă este de 5 kg / bucșă (randament mediu de 3 kg / bucșă). Planta este rezistentă la mucegaiul pulberii, dar este ocazional afectată de puștii și de antracnoză.

În ciuda faptului că varietatea de coacăze roșii Darling a apărut nu cu atât de mult timp în urmă, a reușit deja să câștige popularitate în rândul grădinarilor. Principalele avantaje ale soiului sunt: \u200b\u200brandament excelent (11,4 t / ha) și rezistență bună la iarnă. Planta este rezistentă la mucegaiul pudră, dar poate fi afectată de pete frunze.

Proprietățile vindecătoare ale noilor soiuri de coacăz roșu

Multe dintre noile soiuri de coacăz roșu au proprietăți bactericide și medicinale ridicate. Decorațiunile și sucul din boabele proaspete de coacăz roșu sunt utile pentru astfel de boli:

• intoxicații alimentare;
• ateroscleroza;
• reumatism;
• anemie;
• diabet zaharat.

În plus, coacăzul roșu este utilizat pentru întărirea capilarelor, îmbunătățirea metabolismului și imunității generale, precum și un antipiretic. Complexul de vitamine conținut în fructe de pădure neutralizează efectul nitraților și ajută la eliminarea lor din organism.

Pregătirea coacăzelor pentru iarnă

Coacăzele sunt plante rezistente la îngheț. Prin urmare, chiar dacă coacăzilor nu li s-a acordat atenția cuvenită în perioada de pregătire a toamnei, atunci cel mai probabil, tufișul se va răsturna în siguranță. Cu toate acestea, având în vedere că nu au lucrat dificil și pregătind coacăzuri pentru iernare, va fi posibil să se garanteze siguranța unui randament ridicat pentru anul următor.

Etapele pregătirii coacăzelor roșii și negre pentru iarnă:

1. Toamna, înainte de debutul primelor înghețuri, pulverizarea arbustului de uree (pentru 10 litri de apă cu 0,5 cani de uree) va împiedica dezvoltarea bolilor fungice.
2. Dacă este necesar, tăiați tufișul (ramurile vechi sunt îndepărtate).
3. După o săptămână, efectuați prelucrări suplimentare cu o soluție slabă de permanganat de potasiu (trebuie să pulverizați tufișul și pământul din jurul coacăzului).
4. Legați ușor bucșa cu frânghie sau sfoară, pornind de la bază. În această poziție, tufele de coacăze se răstoarnă bine și nu se rup sub greutatea zăpezii.
5. Pământul din jurul tufișului poate fi presărat cu cenușă și rumeguș.
6. Pentru a crește rezistența la îngheț, tufișul de coacăz poate fi acoperit cu frunze uscate.

Odată cu apariția primăverii, coacăzele trebuie curățate de zăpadă și frunzele eliminate, iar după câteva zile va fi posibilă scoaterea frânghiei.

Postat de Sergey și Svetlana Khuentsov

10