 |
 |
 |
 |
Casa de fum în grădină
Dacă doriți să răsfățați familia cu mâncăruri delicioase în natură - construiți o casă de fum elementară.
conținut
- Unele opțiuni de fum videoclipul
- Construirea unui șemineu stradal
- Construim o casă de fum videoclipul
- Decorăm un colț de recreere
Unele opțiuni de fum
Având o familie numeroasă, nepoți mici, am vrut să îi fac plăcuți, să stau seara lângă un foc viu, să mă dedici cu pește afumat și alte mâncăruri gustoase.
Luând în considerare opțiunile pentru o varietate de sisteme de fumat, ne-am stabilit asupra opțiunii: grătar, grătar, grătar, cabină de fumat - patru la rând. Dar mai întâi, consultați foarte ușor case de fumat de făcut.
Smokehouse Designs (Hot Smoked)
b) cu un singur nivel, orizontal (butoi) c) cu două niveluri cu dispunere verticală
Este posibil să se construiască o casă de fum elementară afumată, sub forma unei vatră pe care este așezat un butoi obișnuit de metal (butoiul trebuie să fie curat).
Pe partea de sus a butoiului, pe interior, sunt atârnate patru tije metalice cu capete îndoite pe ambele părți.
Un cârlig metalic este plasat pe cârligele inferioare ale acestor tije, pe care, în viitor, este așezat pește pregătit anterior.
Un strat de rumeguș (arin, vișine) este turnat în partea de jos a butoiului, aprinde foc sub butoi, partea de jos a butoiului se încălzește, începe să ardă și să fumeze rumeguș.
Astfel, are loc fumatul la cald.
Există și alte modalități destul de simple de fumat, cum ar fi acesta. Se folosește o cutie metalică obișnuită. Apropo, această versiune a casei de fum este adesea vândută în magazine.
Acesta este un mod rapid și ușor de a găti mâncarea delicioasă, originală.
Am vrut însă să construim o clădire originală, sub forma unui șemineu de stradă, în care să fie posibil să combinăm un grătar, grătar, grătar, casă de fum - patru la rând.
Construirea unui șemineu stradal
Șemineu în aer liber din grădină îmbunătățește aspectul oricărui site, util mai ales în zilele reci.
Seara vă puteți așeza lângă șemineul stradal, bucurați-vă de foc și bucurați-vă de aerul proaspăt.
Poate articolul nostru vă va ajuta în construcția unui șemineu stradal.
clădirea fundației
Site-ul nostru este amplasat pe o pantă, prin urmare, conform planului, am decis să construim un șemineu în partea inferioară a pârtiei, pe o platformă plană și să amplasăm o casă de fum aflat mai sus în pantă la 3 metri de șemineu.
Astfel încât gazele fierbinți cu fum de la șemineu să cadă imediat în camera de fumat, conectăm ambele clădiri cu un coș de fum.
S-a decis construirea unui șemineu cu dimensiunea de 65x65 cm.
După ce am șters un loc pentru fundație, am săpat o gaură de 75x75 cm, cu o adâncime de 5-10 cm.
Umplem gaura cu nisip, o vărsăm cu apă și o tăiem.
Punem 12, 5 cărămizi pe o pernă de nisip, sau puteți turna beton, așa cum se arată în figură, sapa este făcută, folosim ciment M-500, folosind nivelul pe care îl controlăm suprafața orizontală.
zidărie
Dupa intarirea fundatiei (dupa 10 zile), procedam la constructia semineului de zidarie.
Se folosește mortar de nisip argilos.
Amestecăm argila și nisipul într-un raport de 1: 1,5.
Soluția ar trebui să fie o consistență a smântânii groase.
Așezăm partea inferioară a căminului (sub) a șemineului pe o fundație de beton de 12,5 cărămizi.
Punem cărămizile extreme în jurul perimetrului pe un mortar de nisip de ciment și umplem cărămizile centrale cu nisip și o vărsăm ușor cu apă, astfel încât nisipul să umple toate fisurile.
Răspândim căsuța de foc ca un arbore deschis cu pereți de cărămidă pe un mortar de argilă de nisip, ne asigurăm că grosimea mortarului dintre cărămizi este minimă - aproximativ 3 mm., Excesul de mortar este eliminat.
Zidăria verticală este verificată prin plumb.
În timpul zidăriei, sunt așezate două benzi de oțel (aceasta se face după 6 rânduri deasupra intrării căminului), un pod peste căminul de șemineu trebuie făcut la 20 cm sub ieșirea coșului, iar coșul care leagă șemineul de fum se află hornul.
Fumul și gazele fierbinți ies prin această conductă și merg la fum.
În procesul de zidărie, lăsăm spațiu pentru instalarea conductei, pentru aceasta, în cele 7 și 8 rânduri de zidărie, cărămida centrală de pe peretele din spate al căminului nu este așezată.
Deasupra șemineului, este așezat un aragaz cu fontă dintr-o placă, pentru gătit carne, grătar, grătar, ca grătar.
garnitură șemineu
La exterior, pentru rezistența tencuielii, șemineul este consolidat cu o plasă metalică și tencuit cu mortar de nisip de ciment.
Pentru a adăuga decorativitate, șemineul poate fi lipit cu plăci rezistente la căldură sau pietre mici (pietricele).
Puneți o piatră mare și plată înaintea căminului de foc.
Pentru ca șemineul să funcționeze mult timp, toamna, înaintea ploilor prelungite, acoperiți-l.
Primăvara, în decurs de 2-3 zile, încălziți-l, uscați-l, aruncați mici cantități de lemne de foc în căminul de foc, deoarece căldura ascuțită poate provoca colapsul cărămizilor din zidărie.
Construim o casă de fum
Amplasăm casa de fum pe deal, la o distanță de aproximativ 3 metri, conectând șemineul și fumul cu o țeavă metalică cu un diametru de 15 cm.
Cabina de fum în sine este construită din cărămizi, dimensiunea casei de fum este de 50x60cm.
La așezare, se folosește mortar de ciment-nisip.
1. priză de zidărie 2. pandantiv pentru produse afumate
La fel ca și pentru un șemineu, fundația este realizată mai întâi, în partea inferioară a casei de fum este montat un coș de fum.
După 4 rânduri în centru, se pune un știft de oțel pentru produsele agățate.
Finala de 5 rânduri.
În partea de sus a fumului este închis cu un capac de metal.
Decorăm un colț de recreere
Pavăm zona din fața șemineului cu dale, așezăm bănci frumoase, punem o masă mare.
În jurul dealului am întins un zid de reținere a pietrei, plantăm gazde și ferigi în spatele lui.
S-au instalat lumini frumoase pe părțile laterale ale site-ului.
Acum este unul dintre cele mai frumoase și preferate locuri ale moșiei noastre.
