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Rei vegetal - espinafre, em seu próprio site
De acordo com os pressupostos, a descoberta do espinafre deve-se a um francês que sofria de dor de estômago há muito tempo. Uma vez, durante uma caminhada, ele acidentalmente se deparou com um matagal de espinafre pouco conhecido na época.
O francês beliscou uma folha e comeu. Ele gostou da folha verde suculenta, deixando uma sensação agradável e começou a usá-la diariamente, e logo descobriu que seu estômago não o incomodava. A cura foi atribuída a uma planta maravilhosa.
Conteúdo
- Visão geral de espinafre o video
- Recursos crescentes
- Tecnologia agrícola
- Sementeira
- Cuidado
- Colheita
- Uso de alimentos
- As propriedades curativas do espinafre
- Limite o uso de espinafre
Visão geral de espinafre
Espinafre vegetal originado de crescimento selvagem na Ásia Menor. Esta é uma planta herbácea anual cujo sistema radicular é pouco desenvolvido, a maior parte das raízes está a uma profundidade de 25 cm.
Durante o crescimento, a princípio, uma roseta é formada de 10 a 12 folhas levantadas ou dispostas horizontalmente, em forma de lança, ovoide ou arredondada.
Esta é uma planta dióica e dióica, embora, às vezes, também sejam encontradas monóicas.
Plantas masculinas formam menos folhas e plantas femininas formam folhas maiores.
No momento em que a planta atinge maturação técnica, o caule se alonga, brotos laterais e depois flores aparecem nas axilas das folhas.
Recursos crescentes
O espinafre é uma colheita bastante precoce; o período entre as mudas e o amadurecimento técnico é de apenas 25 a 40 dias. Se você precisar obter as sementes, deixe o arbusto e depois de 80 a 100 dias as sementes estarão prontas.
Esta planta tolera geadas de até 8 graus Celsius, prefere clima frio.O espinafre é despretensioso, mas o melhor ganho de massa das folhas ocorre em solos ricos em substâncias orgânicas, com uma reação próxima ao neutro (pH 6-7).
Barras ricas em minerais e solos silty são bastante adequados para o cultivo de espinafre. Em solo ácido, com pH abaixo de 5,5, a planta se desenvolve mal e, a pH 4,5, morre no estágio de plântulas.
Essa cultura adora a umidade, a falta de umidade no solo e no ar seco contribui para o envelhecimento rápido. Uma boa colheita pode ser obtida semeando no início da primavera e outono, no verão, especialmente em climas quentes, e cresce mal.
O espinafre responde bem à nutrição orgânica e mineral, mas a introdução de adubo fresco é contra-indicada; é melhor introduzir adubo na safra anterior. No ano de plantio, é preferível fazer turfa, húmus ou composto.
Tecnologia agrícola
alojamento
Esta planta se desenvolve bem em um local iluminado, protegido dos ventos.
Na tecnologia agrícola, o espinafre é semeado com mais frequência no início da primavera, como precursor das culturas amantes do calor plantadas tardiamente (pepino, tomate) ou no verão, após a colheita das primeiras culturas maduras (rabanetes, alface). Essa cultura pode ser semeada como selante de cenoura ou salsa.
preparação para canteiro
Antes da semeadura, as maiores sementes são selecionadas.
Para prevenir doenças, para prevenção, as sementes são embebidas em uma solução levemente rosada de permanganato de potássio ou em uma solução de epina ou imunocitito.
preparação do solo
No outono, com cuidado, cavar o solo na baioneta de uma pá, escolher os rizomas de ervas daninhas perenes, fazer 5-6 kg. composto ou húmus por metro quadrado.
Para solos turfosos, basta adicionar 200 gramas por metro quadrado de cinza.
Em solos pobres, além disso, a partir do outono são aplicados 15-20 gramas de superfosfato duplo e 10-15 gramas de cloreto de potássio por metro quadrado, fertilizantes são incorporados ao solo.
as melhores variedades e híbridos
Cedo: gigantesco, resistente, espaço F1, F1 estóico, sporter.
Época média: Dolphin RZ, gorduroso, spokane F1, matador.
Tarde madura: Varangian, Victoria.
Sementeira
O espinafre é semeado em vários períodos, observando um intervalo de 20 a 30 dias. Variedades resistentes ao gelo, na fase de roseta, no inverno, e no início da primavera começam a crescer. Para a semeadura no verão, são utilizadas variedades maduras e longas.
Espinafre é semeado em linhas, em sulcos após 15-20 centímetros. Durante a semeadura, as sementes são dispostas ao longo do sulco após 2-5 centímetros e são cobertas com terra solta.
Ao semear espinafre de maneira contínua, o rendimento é maior, amadurece 2-4 dias antes, mas é mais difícil cuidar dessas culturas. A profundidade da semeadura não deve exceder 3 centímetros em solo pesado e 4 centímetros em solo leve.
Para evitar a extração de sementes do solo, recomenda-se rolar o solo após a semeadura.
Cuidado
Assim que os brotos aparecem, na fase da primeira folha verdadeira, eles são afinados, deixando fileiras com espaçamento de 8 a 10 centímetros.
Após a emergência, raramente, mas abundantemente regada, molhando o solo a uma profundidade de 10 centímetros. Com o crescimento enfraquecido, a rega é combinada com a cobertura, mas não excede a norma do nitrogênio, pois as folhas acumulam nitratos.
Para reduzir o acúmulo de nitratos, a alimentação de nitrogênio é combinada com fósforo, potássio e molibdênio.
Colheita
Quando as plantas formam completamente uma roseta de folhas, elas são removidas. É melhor limpar os verdes refrigerados, ou seja, à noite ou de manhã.
Com as colheitas contínuas, o espinafre é cortado; com a colheita manual, as plantas são arrancadas com a raiz. O espinafre mantém sua apresentação por 5-7 dias, a uma temperatura positiva baixa e uma umidade relativa de 95%.
As plantas, no final da colheita do outono, são congeladas com feixes inteiros. No inverno, antes do uso, coloque em água fria, onde os verdes restauram sua forma original.
Uso de alimentos
Folhas frescas de plantas jovens são usadas para alimentação. As folhas são adicionadas a omeletes, sopa de repolho, macarrão, purê de batatas, pudins, caçarolas.
Mas você deve saber que não pode armazenar pratos de espinafre, a melhor opção é usar preparados na hora. As limitações são devidas ao fato de que, em temperatura ambiente, em 1 a 2 dias, formam-se sais de nitrato, são absorvidos pelo sangue e perturbam a respiração do tecido.
As folhas de espinafre são congeladas, secas e enlatadas.
As propriedades curativas do espinafre
O espinafre tem grandes vantagens, pois as substâncias nas folhas do espinafre removem toxinas do corpo humano, metais pesados, colesterol e têm um efeito laxante.
O espinafre contém vitamina D, tem um efeito anti-reumático, e a clorofila, na composição química, está próxima da hemoglobina no sangue; portanto, o espinafre é um produto valioso na dieta e na alimentação de bebês.
No tratamento da anemia, a deficiência de vitaminas, melhora a digestão e fortalece o trabalho do coração - o espinafre é usado há muito tempo.
O suco de espinafre normaliza o metabolismo, melhora o bem-estar.
Limitações no uso de espinafre
Com uma doença do fígado, rins e gota, é indesejável usá-lo fresco.
