O que escolher: churrasqueira, churrasqueira, churrasco ou caldeirão
É bom celebrar férias ao ar livre, quando pais, filhos e netos se reúnem. Um prazer, bom para cozinhar, para a alegria dos netos na rua.
Conteúdo
Fabricantes modernos de tecnologia, dado o desejo das pessoas de se afastar do barulho e da sujeira da cidade para a natureza, lançaram uma variedade de equipamentos que permitem iniciar um verdadeiro banquete ao ar livre. Mas antes de fazer um menu para o feriado, você deve visitar a loja com equipamentos para cozinhar. Os pratos para cozinhar peixe, carne, salsichas em fogo aberto podem ser muito diferentes, mas o sabor do mesmo produto, cozido em diferentes dispositivos, será significativamente diferente. Portanto, escolhendo equipamentos para cozinhar ao ar livre, concentre-se principalmente em seu próprio vício, nos gostos dos membros da família.
Churrasco
Churrasco (traduzido como uma grande cesta de carvão). O churrasco é usado para cozinhar churrasco, ou seja, carne enfiada no espeto e assada no carvão. A opção mais simples do churrasco é uma caixa retangular feita de metal resistente ao calor.
churrasqueira estacionária
Churrasco pode ser instalado permanentemente e, para segurança contra incêndios, não é ruim organizar uma plataforma especial sob ela.
Pode ser montado em um forno de jardim, que também decora o local e dá um certo charme.
churrasqueira dobrável
Braseiros também podem ser dobráveis. Esses produtos geralmente são leves, de paredes finas. Você pode levá-lo para o rio, lago, com qualquer passeio à natureza.
Mas esse tipo de churrasco tem uma desvantagem significativa: desde que ao cozinhar kebabs, os carvões são colocados dentro da caixa, as paredes queimam rapidamente e a fritadeira se torna inutilizável.
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churrasco descartável
As churrasqueiras descartáveis \u200b\u200bsão muito populares na Europa.
Esta é uma bandeja de papel alumínio selada com peso de até 500 gramas. Carvão, uma fina grelha de metal e um suporte de arame são colocados nesta bandeja.
Usando um churrasco único, você pode cozinhar refeições leves (como salsichas, asas de frango) para uma pequena empresa de 3-4 pessoas. Após o uso, este dispositivo é descartado com utensílios de mesa descartáveis.
Grill
Grill é um equipamento mais sério.
É uma assadeira redonda com uma gradinha e uma tampa. Esse dispositivo é adequado para uso ao ar livre. A churrasqueira costuma ficar estacionária.
As casas de grelhados estão muito na moda agora. Um pequeno mirante fechado é construído no qual a grade é instalada, um suprimento de ar é feito por baixo e um tubo de exaustão de fumaça por cima.
É muito conveniente usar no período frio de outono-inverno.
Ao cozinhar, o recipiente é geralmente coberto com uma tampa para o efeito térmico mais uniforme no produto, de cima, de baixo e dos lados.
O alojamento da grade, nas partes inferior e superior, possui uma abertura com amortecedores, que são usados \u200b\u200bpara regular o fluxo de ar. Este é o chip inteiro, o que difere da grelha.
Churrasco
Churrasco - um dispositivo para cozinhar ao ar livre, não é muito diferente de uma churrasqueira.
O calor dos carvões é regulado por um termostato, o ar é bombeado por uma bomba elétrica e a grade superior tem três níveis de altura em relação ao combustível queimado, o que permite ajustar a velocidade de cozimento, o grau de fritura.
Um conjunto de modelos modernos geralmente inclui um espeto e uma mesa, que podem ser fixas ou dobráveis. Isso também é uma conveniência, pois permite organizar todos os produtos necessários para cozinhar.
Os dispositivos para churrasco podem ser de metal (geralmente modelos portáteis) ou de pedra (são modelos estacionários, as chamadas lareiras de jardim).
Fumeiro
O fumeiro é uma caixa de metal fechada com tampa; possui várias grades para cozinhar produtos; queima de combustível no fundo da caixa.
O fumeiro destina-se ao fumo independente de carne, peixe e outros produtos. O fumeiro pode ser portátil, estacionário e dobrável.
Dependendo do dispositivo, o fumeiro permite cozinhar produtos defumados quentes e frios (para fumantes frios, uma chaminé de 2 a 3 metros de comprimento é colocada entre a caixa de combustível e a câmara de defumação).
[video:http://youtu.be/g0XPXzGB4tk]
Caldeirão
Um fogão para um caldeirão é um dispositivo para cozinhar pilaf de verdade, não arroz com carne, que cozinhamos em casa e chamamos de pilaf, aquele que experimentou sabe a diferença.
É algo indispensável para os amantes da cozinha oriental.
Dicas
Para não cometer erros na escolha de uma fritadeira, é necessário estudar as instruções de operação, além disso, você deve levar em consideração:
1. Braseiros, churrasqueiras e churrasqueiras podem diferir no tipo de combustível para o qual foram projetados. É claro que os braseiros de carvão ganharam maior popularidade, mas também existem dispositivos de gás, para usá-los na natureza, é necessário um cilindro de gás.
2. Você precisa conhecer o rendimento do produto, ou seja, quanto tempo este dispositivo pode cozinhar a quantidade certa de comida. Caso contrário, se você comprar um eletrodoméstico e a empresa aumentar, terá a garantia de uma noite estragada de convidados famintos que aguardam ansiosamente pela próxima porção de comida.
3. Se os passeios são o seu passatempo favorito, compre um dispositivo de metal de boa qualidade. Ele irá atendê-lo por um longo tempo e trará menos problemas.
4. Para que um banquete da natureza em sua casa de campo se torne tradicional, é melhor dobrar o fogão, você pode construir nele uma churrasqueira, churrasqueira e
