Традиционно сложилось, что летом одним из главных продуктов питания становятся свежие овощи и фрукты. Салаты из свежей капусты, лука, редиса, огурцов и помидор - обязательное блюдо в ежедневном меню. Вот только приобретенные в магазине овощи зачастую оказываются выращенными в тепличных условиях, они не отличаются насыщенным ароматом, настоящий натуральный вкус продукта земледелия формируется под воздействием солнечных лучей, выпадающей ночью росы, суточных перепадов температуры - каждый из природных факторов оказывает свое влияние на формирование и процесс созревания плода.

Выход - покупка продуктов натурального овощеводства или же самостоятельное выращивание их на приусадебном участке. Но для получения урожая, который сможет полностью обеспечить семью вкусными овощами на весь год потребуется знать некоторые секреты, полезными окажутся современные разработки ученых-биологов и агрономов, не лишним будет вспомнить советы опытных дачников.

Содержание:

1. Помидоры в открытом грунте - организация поливов
2. Подкормка помидоров видео
3. Завязь - стимулятор плодообразования, отзывы об эффективности видео
4. Пасынкование помидор - что это такое видео
5. Схемы и сроки проведения
6. Пасынкование помидор в открытом грунте, пошагово видео
   • индетерминантные помидоры
   • детерминантные томаты
   • каким образом выполняется пасынкование
7. Полезные советы

Помидоры, выращивание и уход в открытом грунте, организация поливов

Первое, что потребуется растению для нормального плодоношения - влага. Правильные и своевременные поливы, в частности в период цветения и формирования плодов чаще всего оказываются решающим моментом, определяющим количество и качество будущего урожая.

Рекомендуемая для внесения норма влаги - порядка 10 л на квадратный метр площади томатных грядок.

Недостаток воды может привести к:

• опадению завязей
• скручиванию листиков
• измельчению плодов
• поражению плодов вершинной гнилью

Томаты относят к засухоустойчивым растениям, избыток влаги для них также проблематичен, как и ее недостаток, т.е. поливы не должны быть избыточными. Переувлажнение провоцирует чрезмерное наращивание зеленой массы, что, вполне естественно, тормозит наступление раннего созревания плодов.

Кроме того, попадание влаги на стебель или листья может привести к развитию грибковых заболеваний.

Опытные дачники рекомендуют в случае засухи в период цветения поливать томаты с расчета 1 л воды на куст, раз в неделю, вода должна быть теплой.

В период формирования плодов воды потребуется больше, т.е. поливы желательно совершать чаще. После полива почву вокруг растений требуется рыхлить, стебли окучивать. Глубина рыхления не должна превышать 5-8 см, в противном случае - рискуете повредить корни.

Подкормка помидоров в открытом грунте

Не меньшую роль в получении качественного продукта имеют подкормки. Их можно совмещать с поливами, оптимальным можно считать такой рецепт, расчет ведется на ведро воды:

• 50 гр аммофоски или суперфосфата двойного
• 45 гр мочевины
• 40 гр сульфата аммония (замена - 20 гр калийной соли, можно - 20 гр хлористого калия и 100 гр золы древесной).

Ведра такой смеси будет достаточно для удобрения примерно 20 кустов, частота внесения - 1 раз в две недели.

Для второй подкормки потребуется растворить в ведре воды:

• суперфосфат двойной - от 60 до 80 г
• мочевина - порядка 25 г
• калийной соли от 40 до 50 г (можно заменить на хлористый калий и 300 г золы древесной)

Вносят смесь в специально вырытые лунки, расстояние от которых до ствола томата должно составлять порядка 20 -25 см. После внесения раствора ямки следует заделать сухим грунтом, междурядия - прополоть.

В качестве удобрений для томатов традиционно используют органику в виде:

• навозной жижи
• коровяка
• птичьего помета

Разведенный коровяк и навозную жижу разводят водой 1:6, птичий помет - 1:15, при этом на каждое ведро рекомендуется добавить минеральные удобрения:

• золу древесную (0.5 Г)
• кислоту борную (0,3 г)
• 50 г суперфосфата
• 0,3 г марганца сернокислого

Ведро делим на 20 кустов томатов.

Время подкормок можно определить наблюдая за растениями:

• при замедленном росте и бледности листа - вносят коровяк (разведенный 1:10)
• если растения жируют - азотную составляющую не вносят
• если изнанка листиков имеет сиреневый оттенок  - недостаточно фосфора
• приобретение листами желтого оттенка - избыток фосфора
• растения посыхают от недостатка калия
• появление пестрых пятен на плодах - недостаток калия
• появление тусклых пятен на листиках - избыток калия.

Рекомендуется сократить количество вносимого суперфосфата при скручивании листов, а количество азотных и калийных удобрений в таком случае рекомендуется увеличить.

Бывалые дачники утверждают, что ускоряет созревание плодов внесение суперфосфатной вытяжки внекорневым способом, т.е. мелко распыляя на листья. На одно растение потребуется порядка 10 мл смеси, для взрослого растения потребуется порядка 15 мл. Вытяжку рекомендуется готовить за сутки до обработки растений. Суперфосфат следует заливать горячей водой, на протяжении суток  - несколько раз перемешать. Затем отстоянный раствор процедить.

Завязь - стимулятор плодообразования, отзывы об эффективности

Эффективность препарата Завязь - это не только субъективное мнение дачников и садоводов-любителей. На опытных станциях в Московской области, а также крупных сельхозпредприятиях производились испытания препарата на разных сортах томатов.

При анализе полученных результатов было подтверждено:

• увеличение числа плодов (причем до 1,5 раз)
• увеличение средней массы каждого плода (если брать общую массу, то прирост составил около 20%)
• уменьшение срока созревания плодов, т.е. возможность более раннего сбора урожая
• заметное улучшение качества продукции

Для сравнения использовались кусты томатов не подвергавшихся обработке и кусты опрыскиваемые при появлении цветов на первых трех кистях растения.

Заключения, сделанные агрономами - применение препарата Завязь позволяет:

• ускорить созревание томатов на 5-7 суток
• увеличение урожайности на 15-30%
• гарантировать получение урожая в неблагоприятный год
• повысить сопротивляемость заболеваниям

Стимулятор плодообразования Завязь имеет натуральный состав, относится к биопрепаратам. В составе средства: микроэлементы, макроэлементы, природные стимуляторы роста. Действующее вещество Завязи - натриевые соли гибберелиновых кислот.

Привлекательный момент - невысокая токсичность для животных и людей, насекомых и рыб, остаточные вещества не накапливаются в грунте и не загрязняют водоемы.

Препарат Завязь прошел испытания и зарегистрирован Госхимкомиссией РФ, имеет сертификационные документы, рекомендован к использованию для разных плодовых и ягодных культур.

Пасынкование помидор - что это такое

Как вы уже успели отметить для получения полноценного урожая помидор потребуется внесения немалого количества минеральных удобрений. Негативный момент - от удобрений томаты начинают активно образовывать дополнительные побеги, т.е. посадки загущаются. Далее - снижение урожайности, т.е. получение хорошего результата опять под угрозой.

Современный вариант выращивания помидоров в грунте предполагает обязательную процедуру пасынкования. Что же такое пасынкование? Все очень просто: появляющиеся в пазухах листьев боковые побеги (пасынки) удаляются, а также точки роста тщательно прищипываются.

Побеги практически ничем не отличаются от основного стебля, на нем растут листы и появляются цветущие кисти. Пасынками называют побеги в начальной стадии их развития.

Если удаление пасынков не производится своевременно, то формирующиеся кисти с плодами создают непосильные нагрузки на растение, при этом отмечается измельчение плодов. Кроме того, пасынки могут расти настолько интенсивно, что со временем один из них может стать лидирующим и сформировать новую верхушку.

Чтобы уравновесить соотношение количества плодов к зеленой массе и ограничить нагрузку плодов на растение, собственно и применяется пасынкование. Побеги рекомендуется удалять до того, как они начнут утолщаться. Оптимальный вариант - удаление побегов, длина которых не достигла 5 см. Такие ограничения не беспочвенны, более мелкие пасынки не причиняют серьезных нагрузок на растения, удаление больших побегов становится для растения серьезной травмой.

Пасынкование помидор в открытом грунте, схема и сроки проведения

Естественно, возникает вопрос когда-же именно начинается процесс образования пасынков, т.е. когда именно потребуется уделить время и на их удаление. Терять бдительность в этом вопросе нельзя, иногда побеги могут появляться даже на рассаде. При высадке в таком случае потребуется удаление всех отростков, даже в том случае если они совсем маленькие. Такая работа займет много времени и потребует особой внимательности, но в будущем она на какое-то время упростит уход за томатами высаженными в грунт.

После высадки и первой подкормки процесс образования пасынков активизируется, просматривать состояние растений потребуется каждые 7-10 суток. Естественно, при этом потребуется удалять каждый обнаруженный побег, пока он не перерос.

Удаление пасынков производится постоянно и является одним из трудоемких участков работ по уходу. В условиях теплиц процедуру не прекращают даже в период сбора урожая.

Пасынкование помидор в открытом грунте, пошагово

Есть смысл рассмотреть подробно, пошагово процесс пасынкования. Некоторые сложности заложены в том, что процесс образования побегов зависит от типа куста, т.е. индетерминантные и детерминантные кусты развиваются неодинаково.

индетерминантные сорта томатов

Для них характерен постоянный прирост всех побегов, в том числе и главной верхушки. Если своевременно не ограничивать рост таких сортов - они постепенно займут все имеющееся пространство ( при выращивании в теплице) или-же создадут непомерно разросшиеся кусты (в условиях открытого грунта). О качественном урожае в таком случае речь идти не будет.

Пасынкование таких кустов производят так, чтобы растение было сформировано в один, два или три стебля. Если растение формируется в один стебель, то побеги продолжают удалять на протяжении всего периода плодоношения.

При формировании в два или три стебля оставляют соответствующее количество побегов, со временем они начинают плодоносить, остальные должны своевременно удаляться.

детерминантные томаты

Производить их пасынкование немного труднее - существует риск прекратить рост всего растения в случае удаления нужного для роста побега. Дело в том, что детерминантные сорта заканчивая свой рост образуют на верхушке кисть. При удалении всех пасынков растение потеряет верхушку роста, прекратится образование новых плодоносящих побегов, т.е. урожай составят только завязавшиеся ранее томаты.

Избежать такой ситуации можно, но придется учитывать:

• что удалять новые побеги можно только по достижению ними размера как минимум 4 см
• изначально выясняют какой побег будет главным ростовым
• если сомневаетесь - оставьте отросток, если выбор сделан ошибочно - со временем прищипнете его.

Более наглядно рассмотреть как производится пасынкование помидор в открытом грунте можно на фото, схемах или при просмотре видео.

Заметим, что к удовольствию дачников, сегодня несложно приобрести семена помидор, как сортовых, так и гибридных, супердетерминантных, пасынкование которых проводить не требуется.

Можно взять на заметку названия этих томатов:

• Бони М, Ямал, Аляска
• Москвич, Вершок, Гаврош

Некоторые детерминантые томаты в открытом грунте выращивают без пасынкования, это упрощает уход. Но в условиях теплиц от процедуры не отказываются, т.к. существует необходимость получения максимального урожая - слишком высоки затраты на сооружение конструкции и ее обслуживание.

каким образом выполняется пасынкование

Обламывают побеги вручную, желательно - одев резиновые перчатки. Работу следует планировать на утреннее время, стебли будут более сочными и ломкими. Обрывают пасынки покачивая их в противоположные стороны. Для засыхания образовавшейся ранки на стебле достаточно суток, затем опасность попадания болезнетворных организмов внутрь стебля минует.

Для работы можно также использовать ножницы или острый нож. При этом следует помнить:

• острие ножа должно быть хорошо заточенным
• обрезка должна выполняться с максимальной точностью
• при обрезке нескольких кустов, при переходе к следующему объекту следует продезинфицировать нож в растворе марганцовки
• после обрезания должен оставаться пенек высотой в полтора сантиметра - для торможения развития следующего побега
• срезанные части растений следует вынести за пределы участка или теплицы

Полезные советы

Чтобы получить хороший урожай не лишним будет запомнить некоторые рекомендации опытных огородников:

• если побеги немного переросшие - для их удаления лучше использовать острый нож
• сформировать куст в один стебель - значит удалять все появляющиеся побеги, в два - удалению подлежат все отростки, кроме образованного под первой кистью с цветами, в 3 - оставляют пасынок под первой кистью цветов и второй, который выглядит наиболее крепким
• чем меньшим предполагается вегетационный период, тем меньше пасынков можно оставлять на стеблях, лучше посадить растения погуще
• чтобы первый сбор томатов провести раньше растения формируют в 1 стебель, если и оставляют побег замещения - то и его, и верхушку основного ствола прищипывают после завязывания плодов
• как минимум во второй декаде августа верхушки высокорослых томатов следует прищипнуть, соцветия в стадии формирования бутонов при этом следует удалить
• удаляя листья не надо забывать, что за счет соседствующих с соцветиями листьев происходит развитие плодов
• уборка побуревших плодов позволяет ускорить процесс созревания томатов, которые остались
• пораженные плоды следует немедленно удалять с растений и уничтожать - они станут источником заражения других растений
• чтобы ускорить процесс созревания прибегают к надрыванию корней, но делать это следует с особой осторожностью.

Автор: Сергей и Светлана Худенцовы

10