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Cosa scegliere: grill, barbecue, barbecue o calderone
È bello festeggiare le vacanze all'aria aperta, quando genitori, figli, nipoti si incontrano. Un piacere, è bello cucinare per la gioia dei nipoti proprio per strada.
contenuto
I moderni produttori di tecnologia, dato il desiderio delle persone di allontanarsi dal rumore della città e dalla sporcizia nella natura, hanno lanciato una varietà di attrezzature che consente di iniziare una vera festa all'aria aperta. Ma prima di creare un menu per le vacanze, è necessario visitare il negozio con attrezzature per cucinare. I piatti per cucinare pesce, carne, salsicce su un fuoco aperto possono essere molto diversi, ma il gusto dello stesso prodotto, cotto in diversi dispositivi, sarà significativamente diverso. Pertanto, scegliendo le attrezzature per cucinare all'aria aperta, concentrati principalmente sulla tua dipendenza, sui gusti dei membri della famiglia.
braciere
Barbecue (tradotto come un grande cestino di carbone). Il barbecue viene utilizzato per cucinare il barbecue, ad es. carne infilata su spiedini e cotta su carbone. L'opzione più semplice del barbecue è una scatola di forma rettangolare in metallo resistente al calore.
barbecue fisso
braciere può essere installato in modo permanente e per la sicurezza antincendio non è male disporre di una piattaforma speciale sotto di essa.
Può essere montato in un forno da giardino, che decora anche il sito e dona un certo fascino.
barbecue pieghevole
I bracieri possono anche essere pieghevoli. Tali prodotti sono generalmente leggeri, a pareti sottili. Puoi portarlo con te al fiume, al lago, con qualsiasi gita nella natura.
Ma questo tipo di barbecue ha uno svantaggio significativo: poiché quando si cucina il barbecue, i carboni vengono posizionati all'interno della scatola, le pareti si bruciano rapidamente e la friggitrice diventa inutilizzabile.
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barbecue usa e getta
Le griglie per barbecue usa e getta sono molto popolari in Europa.
Questo è un vassoio di alluminio sigillato che pesa fino a 500 grammi. Carbone, una griglia metallica sottile e un cavalletto metallico sono collocati in questo vassoio.
Usando un barbecue singolo, puoi cucinare pasti leggeri (come salsicce, ali di pollo) per una piccola compagnia di 3-4 persone. Dopo l'uso, questo dispositivo viene smaltito con stoviglie usa e getta.
griglia
Grill è un'apparecchiatura più seria.
È una teglia rotonda con una griglia e un coperchio. Tale dispositivo è adatto per l'uso esterno. La griglia viene spesso resa fissa.
Le case alla griglia sono molto alla moda adesso. Un piccolo gazebo chiuso è incorporato in cui è installata la griglia, l'alimentazione dell'aria viene effettuata dal basso e un tubo di scarico del fumo dall'alto.
È molto comodo da usare nel freddo periodo autunno-inverno.
Durante la cottura, il contenitore viene solitamente coperto con un coperchio per l'effetto termico più uniforme sul prodotto dall'alto, dal basso e dai lati.
L'alloggiamento della griglia, nella parte inferiore e superiore, presenta un'apertura con serrande, che serve a regolare il flusso d'aria. Questo è l'intero chip, questo differisce dalla griglia del grill.
barbecue
Barbecue - un dispositivo per cucinare all'aperto, non è molto diverso da una griglia da giardino.
Il calore dei carboni è regolato da un termostato, l'aria viene pompata da una pompa elettrica e la griglia superiore ha tre livelli di altezza in relazione al combustibile che brucia e questo ti consente di regolare la velocità di cottura, il grado di frittura.
Una serie di modelli moderni spesso include uno spiedino e un tavolo, che possono essere fissi o pieghevoli. Questa è anche una comodità, in quanto ti consente di organizzare tutti i prodotti necessari per cucinare.
I dispositivi barbecue possono essere in metallo (spesso modelli portatili) o in pietra (questi sono modelli fissi, i cosiddetti caminetti da giardino).
affumicatoio
L'affumicatoio è una scatola di metallo chiusa con un coperchio; ha diverse griglie per cucinare prodotti; bruciatori di carburante nella parte inferiore della scatola.
L'affumicatoio è destinato al fumo indipendente di carne, pesce e altri prodotti. L'affumicatoio può essere portatile, fisso e pieghevole.
A seconda del dispositivo, l'affumicatoio consente di cucinare prodotti affumicati caldi e freddi (per il fumo freddo, un camino lungo 2-3 metri tra la scatola del carburante e la camera di fumo).
[video:http://youtu.be/g0XPXzGB4tk]
Kazan
Una stufa per un calderone è un dispositivo per cucinare il vero pilaf, non il riso con la carne, che cuciniamo a casa e chiamiamo pilaf, colui che l'ha provato conosce la differenza.
Questa è una cosa indispensabile per gli amanti della cucina orientale.
Consigli
Per non commettere errori nella scelta della friggitrice, è necessario studiare le istruzioni per il suo funzionamento, inoltre, è necessario tenere conto di:
1. I bracieri, il barbecue e le griglie possono differire nel tipo di combustibile per cui sono progettati. Naturalmente, i bracieri a carbone hanno guadagnato la massima popolarità, ma ci sono anche dispositivi a gas, per usarli in natura è necessaria una bombola di gas.
2. È necessario conoscere la resa del prodotto, ad es per quanto tempo questo dispositivo può cuocere la giusta quantità di cibo. Altrimenti, se acquisti un piccolo elettrodomestico e l'azienda si raduna, allora ti viene garantita una serata viziata di ospiti affamati che languiscono in previsione della prossima porzione di cibo.
3. Se le uscite sono il tuo passatempo preferito, acquista un dispositivo in metallo di buona qualità. Ti servirà a lungo e porterà meno problemi.
4. Perché una festa nella natura nella tua casa di campagna diventi tradizionale, è meglio piegare la stufa, puoi costruirvi una griglia, un barbecue e
