در وحشی ، زرشک جوانه در لبه های جنگلی و گلدسته ها ، در تیرها و در دامنه رودخانه ها جاری است. اما اخیراً ، بیشتر و بیشتر اوقات ، می توانید درختچه های زرشک را در کلبه های تابستانی و کوچه های شهر پیدا کنید. محبوبیت زرشک به دلیل داشتن خواص تزئینی و خاصیت درمانی آن ، که در طب سنتی و سنتی کاربرد فراوانی پیدا کرده است.

نکات اصلی برای رشد درختچه های زینتی در باغ را در نظر بگیرید و در مورد گزینه های استفاده از آن در طراحی منظر و برای اهداف دارویی بکارید.

مطالب

1. درختچه تزئینی زرشک با خواص مفید  فیلم   فیلم
2. انواع زرشک  فیلم   فیلم
3. ما زرشک را در یک کلبه تابستانی کاشته می کنیم
   • روش های انتشار انواع مختلف زرشک
   • چه زمانی و کجا بهتر است زرشک کاشت
   • تهیه و کاشت خاک
4. ویژگی های مراقبت از زرشک
   • آب زرشک و زرشک پانسمان
   • محافظت در برابر بیماری ها و آفات
   • قوانین مربوط به هرس و درختچه های زرشک زمستانی

درختچه تزئینی زرشک با خواص مفید

ساکنان تابستانی به دلیل ظاهر زیبا و ظریف آن و مقاومت در برابر شرایط مختلف آب و هوایی (خشکسالی و زمستان های یخ زده) عاشق زرشک بودند.

زرشک درختچه ای خار و برگ است که دارای برگهای کوچک ساده است. ترتیب برگها بر روی شاخه ها به صورت مجزا و به صورت مارپیچ است. درختچه آب نبات در دوره از ماه می تا ژوئن با گل های زرد طلایی جمع آوری شده در گل های ریزموز یا تیروئید شکوفا می شود.

ارتفاع گیاه ، رنگ برگ و شکل میوه به نوع خاصی از زرشک بستگی دارد. بنابراین ، برای تزئین باغ می توانید مناسب ترین نوع طراحی چشم انداز انواع درختچه زرشک را انتخاب کنید.

در تزئینات باغ ، زرشک هم به عنوان یک گیاه واحد و هم در ترکیب گروهی قابل استفاده است. در اینجا گزینه های استفاده از زرشک در طراحی چشم انداز یک کلبه تابستانی وجود دارد:

1. پرچین زرشک ، ارتفاع بوته ، خارهای سخت و تیز آن ، به طول 20 میلی متر ، اجازه می دهد تا از گیاه به عنوان یک حصار کاملاً کاربردی استفاده شود. طی چند سال پس از کاشت ، بوته ها رشد می کنند و با شاخه های خالی بین گیاهان پر می شوند ، یک پرچین نسبتاً متراکم و تزئینی شکل می گیرد. برای سرعت بخشیدن به فرآیند ، لازم است شاخه های طولانی بوش را برش دهید. از چنین پرچین می توان برای جدا کردن منطقه حومه شهر از همسایه و محدود کردن فضای موجود در باغ استفاده کرد.
2. طراحی مسیرها و مرزها با انواع مختلف زرشک زرشک به صورت بصری مسیرها را گسترش می دهد و شکل واضح و منظمی به آنها می بخشد. برای طراحی مسیرها بهتر است از انواع شکل کروی استفاده شود. استفاده از زرشک در نزدیکی زمین های بازی هنگام بازی بسیار نامطلوب است ، کودکان به راحتی می توانند خود را بر روی خارهای بوته زخمی کنند.
3. راکری و بی آلبالگی کوه آلپ از بوته آب نبات به شما امکان می دهد تا از آن برای ایجاد ترکیبات جالب چشم انداز استفاده کنید. زرشک می تواند هم عنصر اصلی تپه کوهستانی و هم زمینه ای برای سایر گیاهان باشد. بسته به اندازه اسلایدها یا سنگ شکن ها ، بهتر است انواع کوتوله و اندازه متوسط \u200b\u200bکاشته شود.
4. نهال های زرشک تنها در زمین های بزرگ باغ ، پارک ها به نظر می رسند. در بیشتر مواقع ، یک بوته بزرگ کاشته می شود و از ارتفاع تا سه متر نیز می رسد. یک بوته زرشک با برگهای بزرگ قرمز و یک تر و تمیز زرد هماهنگ با چمن سبز است. چنین گیاهی به یک عنصر روشن کل باغ تبدیل خواهد شد.

به عنوان یک گیاه دارویی ، زرشک از زمان مصر باستان خود را تأسیس کرده است. برای درمان بسیاری از بیماری ها نه تنها از میوه های بوش استفاده می شد بلکه از برگ ، پوست ، ریشه آن نیز استفاده می شد. در داروخانه های روسیه قبل از انقلاب شربت و مربای زرشک فروخته می شد که به دلیل عطش ، تب و ناراحتی گوارشی توصیه می شد.

خواص درمانی زرشک با ترکیب شیمیایی بی نظیر و غنی آن توضیح داده شده است. قایق ها حاوی حدود 7٪ قند (فروکتوز و گلوکز) ، 5٪ اسید (مالیک ، تارتاریک و سیتریک) ، 1٪ پکتین ، ویتامین C و کاروتن هستند. ماده اصلی فعال زرشک آلکالوئیدها (از 10 تا 25 میلی گرم درصد) است که عمدتا توسط بربرین نشان داده می شود.

در عمل بین المللی ، داروهای مبتنی بر زرشک برای بیماری های معده ، بیماری های پوستی ، برای متوقف کردن خونریزی داخلی و در معالجه کیسه صفرا و کبد استفاده می شود.

انواع توت ها از زرشک در پخت و پز استفاده می شود: به عنوان یک چاشنی برای بسیاری از ظروف ، برای تهیه سس ها و محصولات مختلف شیرینی پزی.

موارد منع مصرفی در مورد استفاده از میوه های زرشک و داروهای مبتنی بر آن وجود دارد. اول از همه ، محدودیت ها در مورد زنان باردار و کودکان اعمال می شود.

میوه های سبز و نارس موجود زرشک سمی است!

انواع زرشک

در طبیعت حدود 500 گونه درختچه زرشک وجود دارد. در روسیه ، انواع دو نوع اصلی متداول است: زرشک معمولی و زرشک تونبرگ.

زرشک معمولی  در سختی خوب زمستان و مقاومت در برابر گرد و غبار ، خشکسالی تفاوت دارد. بوته های پرپشت تا 2.5 متر ارتفاع با شاخه های قوسی پراکنده. برگ ها شکل تخم مرغی دارند ، رنگ آن به رنگ سبز تیره است. در ماه مه-ژوئن ، درختچه با گلهای زرد مایل به گل شکوفه می شود ، انواع توت های زرشک تا پاییز پخته می شوند.

میوه های زرشک معمولی برای غذا خوردن بسیار مناسب است ، و خود گیاه می تواند برای ایجاد یک پرچین بی تکلف ، در گیاهان یک یا گروهی استفاده شود.

به خصوص مورد علاقه باغبانان و انواع باغبانان است   زرشک تونبرگداشتن ویژگی های تزئینی خوب. این بوته های متوسط \u200b\u200bیا کم اندازه تا ارتفاع یک متر با شاخه های پراکنده و متراکم هستند. رنگ شاخه ها در طول فصل رشد از زرد کم رنگ تا بنفش قهوه ای تغییر می کند. میوه های مرجانی قرمز طعم تلخی دارند و برای خوردن مناسب نیستند. بنابراین ، آنها می توانند در تمام زمستان در بوته باقی بمانند و حتی در فصل سرما نیز یک دکوراسیون باغ باشند.

زرشک تونبرگ نسبت به زرشک معمولی خود نسبت به سرما مقاوم تر است ، اما در برابر آفات و بیماری ها (کپک پودری و زنگ زدگی) مقاوم تر است.

ما زرشک را در یک کلبه تابستانی کاشته می کنیم

روش های انتشار زرشک

تقریباً انواع زرشک را می توان به صورت رویشی (با قلمه زدن ، تقسیم سیستم بوته یا ریشه) و بذر تکثیر کرد.

با تکثیر رویشی ، می توان خصوصیات واریته گیاه را حفظ کرد. قلمه از شاخه های سبز قوی سال جاری برداشت می شود. برای کاشت بهتر است از قسمت میانی شاخه با دو جفت برگ (دو گره) و یک عدد داخلی استفاده شود. طول دسته باید حدود 10 سانتی متر و قطر شاخه آن 5 میلی متر باشد. در بالا ، ساقه در یک زاویه درست بریده شده است ، و در زیر با زاویه 45 درجه.

شاخه های طولانی مدت ریشه بیشتری می گیرند ، زیرا قلمه هایی که در ماه نوامبر بریده می شوند و تا بهار در یک مکان تاریک و خنک نگهداری می شوند.

قلمه های آماده شده در جعبه ها (مخلوطی از شن و ذغال سنگ نارس به نسبت 3: 1) با زاویه 45 درجه کاشته می شوند. ریشه زایی نیاز به افزایش رطوبت در اتاق (تا 85٪) و دمای هوا 20-25 درجه دارد. در روزهای گرم ، نهال ها نیاز به آبیاری منظم و سم پاشی دارند. قلمه هایی که ریشه درآورده اند بهتر است در 1-2 سال دیگر در همان اتاق تقویت شوند.

گیاهان بین 5 تا 5 سال با تقسیم بوش می توانند تکثیر شوند. در اوایل بهار ، زرشک را باید حفر کرد و هرس را به دقت بوته ها را به 2-3 قسمت تقسیم کرد. هر بوته در یک مکان جدید آماده کاشته می شود.

اگر شاخه های زرشک شروع به انشعاب بالای سطح خاک کردند ، بازتولید با تقسیم بوش غیرممکن است

برای جمع آوری دانه ها ، میوه های زرشک فشرده می شوند ، از طریق الک فشرده می شوند ، شسته و خشک می شوند. کاشت بذر می تواند در پاییز یا بهار باشد.

در پاییز ، دانه ها در شیارها (عمق 1 سانتی متر) گذاشته می شوند ، در حالی که برای جلوگیری از آبگرفتگی خاک مهم است. قبل از کاشت بهار ، بذرها باید طبقه بندی شوند (درجه حرارت 2-5 درجه ، دوره 2-4 ماه).

چه زمانی و کجا بهتر است زرشک کاشت

برای کاشت زرشک ، شما باید یک مکان روشن و روشن را در سایت انتخاب کنید ، زیرا این گیاه از جنس نوری است. زرشک در سایه رشد خواهد کرد ، اما با گذشت زمان برگها روشنایی و زیبایی خود را از دست می دهند. اگر زرشک برای اهداف دارویی کاشته شود و از ریشه های گیاه به عنوان دارو استفاده شود ، پس بهتر است درختچه ای را در سایه جزئی کاشت ، که به رشد فعال سیستم ریشه کمک می کند.

اکثر باغداران تمایل دارند که باور کنند که بهتر است زرشک را در فصل پاییز کاشت ، زیرا در بهار نهال های گیاهی زود رشد می کنند. به عنوان گزینه ، کاشت بهاره نهال ها قبل از جوانه زدن قابل انجام است. در بهار بذرهای طبقه بندی شده درختچه های باریک کاشته می شوند.

تهیه و کاشت خاک

برای کاشت بذر زرشک معمولی در پاییز ، کافی است زمین را به عمق 40 سانتی متر حفر کنید ، ریشه های علفهای هرز را جدا کرده و کود دهید (سوپر فسفاتها ، نمک پتاسیم ، آهک ، کودهای آلی).

اگر قصد کاشت نهال زرشک تونبرگ یا نهال زرشک مشترک دو ساله را دارید ، تهیه خاک ممکن است مراحل زیر را شامل شود:

1. در پاییز خاک را تا عمق 60 سانتی متر حفر کنید ، همه علفهای هرز قابل مشاهده را بردارید.
2. حفره های فرود را به ابعاد 40 * 40 سانتی متر حفر کنید
3. کف سوراخ را با یک لایه حاصلخیز خاک بپاشید.
4. کوددهی (250 گرم سوپر فسفات و 50 گرم نمک پتاسیم در هر سطل کود آلی).
5. کودهای خاک را به بالا اضافه کنید و کمی مخلوط کنید (هنگام کاشت ، باید اطمینان حاصل کنید که ریشه های گیاه در تماس مستقیم با کود قرار نمی گیرند ، سوختگی سیستم ریشه امکان پذیر است).

در چاه های آماده ، ما نهال زرشک کاشته می کنیم ، ریشه های گیاه را تراز می کنیم. پس از این ، لازم است آب شود ، به آرامی با زمین بپاشید و با دستان خود جمع و جور شوید. اولین میوه های زرشک را می توان در دو یا سه سال انتظار داشت.

دانه های زرشک تا عمق 5/0 سانتی متر کاشته می شوند و با لایه ای از ذغال سنگ نارس (1 تا 5 سانتی متر) مالیده می شوند. بذرهای کاشته شده در بهار باید مرتباً سیراب شوند. اولین توت ها در سال چهارم تا پنجم پس از کاشت ظاهر می شوند.

ویژگی های مراقبت از زرشک

آب زرشک و زرشک پانسمان

آبیاری مکرر توسط نهال های جوان زرشک مورد نیاز است. بعد از اینکه گیاه به خوبی ریشه دوانده و مستقر شده است ، بوته را باید هفته ای یک بار آب داد. توصیه می شود شل شدن زمین در اطراف بوش و در صورت لزوم علفهای هرز انجام شود.

یک سال پس از کاشت ، زرشک شروع به تغذیه می کند. در بهار ، درختچه را باید با محلول 2٪ محلول اوره ریخت و در پاییز هنگام حفر ، لازم است برای هر گیاه 1-2 سطل کمپوست یا هوموس اضافه کنید (برای بوته های بالغ 2-3 سطل).

به طور جداگانه زرشک در حال رشد کافی است که هر 4 تا 4 سال یک بار با کودهای پیچیده جهانی تغذیه شود ، و یک پرچین زرشک به حداقل 5 بار در سال نیاز به پانسمان بالا دارد.

محافظت در برابر بیماری ها و آفات

در حال رشد زرشک در کشور ، باید به یاد داشته باشید که این گیاه اغلب می تواند توسط آفات پروانه های گل و شته حمله شود. بنابراین ، بوته ها باید به طور مرتب مورد بازرسی قرار گیرند.

شته ها خشک می شوند و برگ ها را چروک می کنند. برای جلوگیری از وقوع آن در بهار ، بوش را با محلول تنباکو اسپری می کنید (در یک سطل آب جوش 0.5 کیلو گرم شاگ باید دم شود) یا با محلول صابون (300 گرم صابون لباسشویی در 10 لیتر آب حل می شود).

پستان توت زرشک را می خورد. می توان آن را با درمان بوته با کلروفوس (1/0/3 درصد) یا جوشانده (0/05 تا 1/0 درصد) از بین برد.

پلاک سفید روی شاخه ها ، برگ ها و میوه های زرشک نشانه ظهور کپک پودری است که عامل ایجاد کننده آن قارچ میکروسفر است. قارچ به سرعت تکثیر می شود و شاخه های گیاه سالم را آلوده می کند. برگها و شاخه های بسیار آسیب دیده بریده و سوزانده می شوند و بقیه نیاز به درمان فوری با مخلوط آهک گوگرد یا محلول گوگرد کلوئیدی دارند. برای پیشگیری ، اولین درمان باید در طول دوره شکوفه برگ ، دو هفته بعد انجام شود.

زرشک معمولی می تواند تحت تأثیر زنگ زدگی باشد ، به خصوص اگر در نزدیکی مزارع با محصولات غلات رشد کند. لکه های نارنجی روی برگهای جوان ظاهر می شود (پدهای محدب روی صفحه داخلی برگ شکل می گیرد). با گذشت زمان ، برگها کاملاً خشک می شوند و می افتند. برای جلوگیری از این امر ، گیاه باید با محلول مایع بوردو (1٪) یا محلول گوگرد کلوئیدی (1.5٪) پاشیده شود. انواع زرشک تونبرگ تحت تأثیر زنگ زدگی نیست.

باکتریوز (ناشی از باکتری جنس سودوموناس) می تواند در شاخه ها و برگ های زرشک ایجاد شود. این بیماری با ظهور لکه های تیره ، آبکی ، شاخه های ترک خورده ، سازندهای غیر مشخص (سرطانی) همراه است. باکتریوز در میوه ها و گل های زرشک تأثیر نمی گذارد. به عنوان اقدامات درمانی ، بوته با اکسی کلرید مس (10 لیتر 30-40 گرم) پاشیده می شود. پردازش قبل یا بعد از گل زرشک انجام می شود.

قوانین مربوط به هرس و درختچه های زرشک زمستانی

تمیز کردن بهداشتی بوته های زرشک باید بطور منظم انجام شود. شاخه های باریک ، خشک یا بزرگ بریده شده است.

هرس زرشک نیز در هنگام شکل گیری شکل تزئینی بوش انجام می شود. اگر زرشک به عنوان پرچین استفاده شود ، بسته به اندازه خود پرچین ، تعداد و طول ساقه تنظیم می شود. اگر زرشک یک عنصر اصلی در طراحی منظر باشد ، بوش قدرتمندتر و سرسبزتر شکل می گیرد. هنگامی که برای جمع آوری محصول خوب انواع توت ها از زرشک برنامه ریزی شده است ، لازم است درختچه را نازک کنید ، زیرا در سایه شاخه ها این گیاه میوه کم دارد.

هرس جوان سازی زرشک باید در اوایل بهار (قبل از باز شدن جوانه ها) انجام شود. در این حالت لازم است شاخه های قدیمی برداشته شود تا تقریباً در پایه بوش برش داده شود.

زرشک معمولی زمستانهای یخ زده را تحمل می کند ، اما زرشک تونبرگ (به خصوص در دو سال اول پس از کاشت) با شاخه های ذغال سنگ نارس ، برگ خشک یا صنوبر عایق بندی شده است.

در اصل ، اگر زرشک را با سایر بوته های زینتی و توت مقایسه کنیم ، نیاز به مراقبت کمتری دارد ، اگرچه به دلیل تطبیق پذیری آن در طراحی چشم انداز ، درمان بسیاری از بیماری ها و تهیه انواع غذاهای آشپزی قابل توجه است.

ارسال شده توسط سرگئی و سوتلانا خونتسف

0