През последните десет години се наблюдава значителен напредък в селекцията на червената и касиса. Производителността на редица сортове се е увеличила, вкусовете и лечебните свойства са подобрени, както и повишената устойчивост на касис срещу замръзване, някои болести и вредители.

Обмислете характеристиките на най-добрите сортове френско грозде и подробно опишете как да организирате зимуване на плодов храст, за да запазите високия си добив за бъдещия период.

съдържание

1. Изисквания за нови сортове френско грозде и етапи на тяхното размножаване  видеото
2. Високодобивни и промишлени сортове касис
3. Най-добрите сортове касис
   • ранни сортове касис
   • десерт с касис  видеото
   • едроплодни сортове касис  видеото
   • сортове касис със средно и късно узряване
4. Червена касис: сортове и тяхното описание
   • ранни зреещи сортове червено френско грозде
   • сортове червена касис средно късно узряване  видеото
   • лечебни свойства на нови сортове касис
5. Приготвяне на касис за зимата  видеото

Изисквания за нови сортове френско грозде и етапи на тяхното размножаване

Животновъдите ежегодно разработват нови сортове черна и червена касис, опитвайки се да направят растението превъзходно предшествениците си по икономически полезни качества.

Всеки път преди размножаването се определя идеален модел, който има всички желани свойства:

• висока производителност;
• едроплодните;
• богат на витамин С;
• устойчивост на замръзване;
• добър вкус;
• устойчивост на суша;
• устойчивост на вредители и болести;
• устойчивост на пролетни (връщащи) студове;
• различни дати на зреене.

След като установи основните параметри на растението, селекционерът пристъпва към подбора на родителски форми на генетичната основа на бъдещия сорт. Този етап на работа може да отнеме от една до три години, през това време селекционерът размножава желаната родителска форма вегетативно, засажда я в колекцията и изучава резултатите от плододаването.

Всички основни характеристики на касиса се предават само по време на вегетативно размножаване (резници, наслояване и разделяне на храста)

Следващият етап в отглеждането на нов сорт е кръстосването (хибридизацията) ви позволява да комбинирате наследствените черти на две родителски форми. Аматьор градинар също може да се размножава.

Целенасочената хибридизация се състои в изкуствено опрашване, в резултат на което растат плодове, съдържащи семена с наследствена информация от растението на бащата и майката. Семената на узрелите плодове се събират, сушат и сеят върху лехи. Следващата година хибридните разсад от нови сортове френско грозде са готови за отглеждане и размножаване.

Възможно е да се преценят предимствата и недостатъците на хибридния разсад само след няколко години, след като са били събрани, оценявайки вкусовите характеристики, устойчивостта на температурни колебания, болести и вредители.

Ако растението отговаря на заявеното изискване, тогава се пристъпва към следващия етап от проучването за първичен сорт. Засадени са достатъчен брой хибридни екземпляри от касис (15-30 броя), размножаващи ги вегетативно и се извършва сравнителна оценка със стандартен (зониран) сорт за три до пет години. Разграничете отличителните характеристики на хибридния сорт и провеждайте държавен сорт тест, в резултат на който на нов сорт е присвоено име и е разрешено да се използва извън страната.

Високодобивни и промишлени сортове касис

Основните изисквания, които се поставят пред индустриалните сортове френско грозде са, както следва:

• висока производителност;
• добро представяне;
• екологична пластичност;
• технологичност на продуктите;
• висока устойчивост на вредители, болести;
• възможността за машинно събиране;
• висока транспортируемост.

Трябва да се отбележи, че промишлените сортове френско грозде могат да се отглеждат в домакински парцели и вили, тъй като те често са по-малко взискателни за грижи. Вкусът им обаче може да е по-нисък от десертни, едроплодни и сладки сортове касис.

Сортовете касис, характеризиращи се с висока производителност, включват:

1. Подарък на Смолянинова    цветя и яйчник се образуват рано на касиса; горски плодове са едри и сладки (до 4,5 г), универсално предназначение. Сортът е устойчив на брашнеста мана, бъбречна акара, антракноза. Добивът на сорта е около 2,5 кг / храст.
2. Очарованието    среден матуритет; плодовете са ароматни, сладки и кисели средни размери (до 2,0 g). Сортът практически не се влияе от появата на брашнеста мана, технологично е напреднал и има стабилен добив (1,5 кг / храст).
3. Венера    среден матуритет; едрите плодове (до 5,7 g) имат сладък вкус. Има добра устойчивост на замръзване и висока производителност (до 5,1 кг / храст), рядко се повлиява от брашнеста мана, антракноза.
4. Рейчъл    средно ранна зрялост; средно големи плодове (до 2,2 г) имат приятен аромат и сладък вкус. Сортът Rachel е силно устойчив на зимата, а максималният му добив е 3,3 кг от един храст. Храста почти не се влияе от бъбречен кърлеж.
5. пигмей    се отнася до сортове със средно узряване; десертни (сладки) плодове имат много голяма форма (до 7,8 г). Сортът Пигми е устойчив на много болести и вредители, зимно издръжлив. Производителността варира от 1,6 до 5,6 кг на храст.

Промишлени високодобивни сортове червена касис:

1. Дана    късен сорт, имащ едноизмерни средно големи плодове (около 0,8 g). Добиви средно 2,8 кг / храст, устойчиви на замръзване, имунизирани срещу брашнеста мана.
2. Osipovskaya    се отнася до късното узряване на касиса; средни плодове (0,6 g), кръгли или леко сплескани, сладко-кисел вкус. Производителността при благоприятни климатични условия може да достигне 2,8 кг на храст. Червената касис от този сорт понякога е засегната от петна по листата.
3. Уралска красота    отгледана през 2009 г. и сравнява благоприятно с останалите във високи количества: едри плодове (до 1,8 г) с добър десертен вкус, зимна издръжливост, висока производителност (варира от 3,4 до 15,5 кг / храст), устойчивост на основни вредители, болести на касис.
4. Производител на мармалад    късно узряване; високите желиращи свойства са присъщи на плодовете (размерът на плодовете е около 0,7 g, вкусът е кисел). Средният добив от 1,8 кг / храст. Касисът не е податлив на брашнеста мана.
5. Подарък на Орела късен сорт, има средни и големи плодове (до 2 g). Производителността е висока 3,5 кг / храст. Четките с дълга касис са удобни за механизирано сглобяване на плодове.

Най-добрите сортове касис

Ранни сортове касис

Има много разновидности на ранно узряване на касис. Ще се опитаме да подчертаем някои от най-новите и най-обещаващи постижения на животновъдите.

Сортове касис екзотика   получени чрез кръстосване на две разновидности Seedling Doves и Bredthorpe. Храната на касис енергична, но не твърде гъста. Листата са големи, оста на четката с плодове е права, необработена. Плодовете на четката са подредени гъсто (около 10 броя).

Плодовете на горските плодове са доста едри (2-2,6 г), имат сладко-кисел вкус, тънка блестяща кожа. Производителността е средна, около 1 кг на храст.

Предимствата на сорта включват: устойчивост на замръзване, размер и обработваемост на плодовете.

клас Сибиларазвъден през 2008 г., той се характеризира с висока зимна издръжливост, десертен вкус на плодове и едри плодове (до 5 g). Добивът на сибилова касис е средно 8 t / ha.

Недостатъкът на този сорт е ниската устойчивост на растението към кърлеж.

Нов най-висок клас Мрия от Киев   Има стабилен среден добив и е устойчив на колонна ръжда, брашнеста мана. Храстът е средно голям и леко се разпространява. Големи плодове от касис (4 г) със сладко-кисел вкус могат да се използват както за по-нататъшна обработка, така и за замразяване.

Десерт с касис

Десертните сортове касис често се използват за обработка (приготвяне на конфитюри, консерви и сладкарски изделия). Обикновено тези сортове имат високо съдържание на захар и приятен аромат.

Нестор Козин   - ранен узрял сорт касис, чиито плодове са сладки и доста големи 3-4,5 g (нееднакви). Храстът е компактен, височината е 1-1,5 м. Сортът дава добра продуктивност, започвайки от втората година след засаждането. Плодовият храст е устойчив на болести от антракноза и рядко се засяга брашнестата мана. Толерантността през зимата и устойчивостта на суша са високи.

Сорт касис Перун   може да се класифицира и като десерт, тъй като плодовете му имат приятен аромат и високо съдържание на захар, размерът на плодовете е около 2 g. Добивът на сорта е среден (1,5 кг / храст), растението е устойчиво на пролетни студове и добре понася сухи периоди. Липсата на разнообразие е много податлива на брашнеста мана.

Касис Selechenskaya 2регистрирана през 2004 г. има много предимства. На първо място, той има страхотен вкус на горски плодове (5 точки), размер на плодовете (5,5 g), високо съдържание на аскорбинова киселина и устойчивост на болести. Производителността е добра до 2,8 кг / храст.

Големи плодови сортове касис

Често градинарите и градинарите предпочитат да отглеждат едри плодове с френско грозде, сортовете на които могат да бъдат както ранно, така и средно късно узряване.

Сред другите едроплодни сортове трябва да се разграничи средно узряващ сорт енергичен, Плодовете на касиса са едномерни, много едри (5,5 g), имат форма на слива. Вкусът на горски плодове е леко кисел, освежаващ. Производителността на клас е до 12 т / ха. Касисът от този сорт е устойчив на замръзване, както и на вредители (планинска пепел, пъпки акари). Недостатъците на Core могат да бъдат причислени към бързото стареене на храста.

Dobrynya   се отнася до сортове със средно зреене, но се различава в много едри плодове (6 g). В допълнение, сортът има добри вкусови показатели (4,8 точки) и има аромат. Добивът на сорта е среден (1,6-2,4 кг / храст).

Големи, едномерни плодове и могат да се похвалят с разнообразие от касис Лусия, Теглото на плодовете е до 5,5 г. Добивът на сорта е висок (10 т / дка) и стабилен, но храстите бързо остаряват и са взискателни към селскостопанската технология.

Сортове касис със средно и късно узряване

Сред средно късните сортове касис се различават високи добиви Bagheera   и Агата, Средният добив на Bagira е 12,0 t / ha, Agates - 11,0 t / ha (максимум 13,3 t / ha).

Бери Багира са средно едри (около 1,3 г), ахатът има едри плодове, тежи до 3,8 г. Вкусът на горски плодове и на двата сорта е сладък и кисел. Сортовете са устойчиви през зимата, устойчиви на суша, сравнително имунизирани срещу брашнеста мана, пъпки акари.

Сортът Bagheera се отличава с добра транспортируемост и подходяща технология за механизирано отглеждане.

Червена касис: сортове и тяхното описание

Ранно узряване на сортовете червена касис

Сред най-добрите сортове червено френско грозде може да се различи сорт, който се характеризира с десерт, много сладък вкус Розови перли, Храстът на касис леко се разпространява, но доста висок. Малките розови плодове с тегло около 0,7 g могат да висят на клони за дълго време и да не се влошат. Производителността на сорта е средна. Розовите перли понасят добре мразовитите зими.

каскада - едроплоден сорт от ранно узряване, отглеждан в Съединените щати. Теглото на плодовете е около 1,4 г, вкусът е сладко-кисел, дължината на ръцете може да достигне 10 см. Червеното френско грозде от този сорт практически не се влияе от гъбични заболявания и са доволни от стабилния си добив.

Един от новите сортове за ранно узряване нива   има добър и стабилен добив от около 2,1 кг / храст. Средното тегло на плодовете е 0,7 g, цветът на плодовете е яркочервен. Целта е универсална (плодовете имат добри желиращи свойства). Липсата на разнообразни пролетни студове може значително да навреди на цветята и яйчника на касиса.

Сортове червено касис средно късно узряване

Високите добиви са присъщи на средно къснозреещите сортове: Илинка   и любимец.

Илинка има големи едномерни плодове с тегло до 1,6 г с приятен сладко-кисел вкус. Добивът на червена касис в благоприятен период е 5 кг / храст (среден добив 3 кг / храст). Растението е устойчиво на брашнеста мана, но от време на време е засегнато от пили и антракноза.

Въпреки факта, че сортът червена касис Дарлинг се появи не толкова отдавна, той вече успя да спечели популярност сред градинарите градинари. Основните предимства на сорта са: отличен добив (11,4 т / дка) и добра зимна издръжливост. Растението е устойчиво на брашнеста мана, но може да бъде засегнато от листни петна.

Лечебните свойства на новите сортове касис

Много от новите сортове касис имат високи бактерицидни и лечебни свойства. Отвари и сок от пресни плодове от червена касис са полезни при такива заболявания:

• хранително отравяне;
• атеросклероза;
• ревматизъм;
• анемия;
• диабет.

В допълнение, червената касис се използва за укрепване на капилярите, подобряване на метаболизма и общия имунитет, както и антипиретик. Витаминният комплекс, съдържащ се в горските плодове, неутрализира ефекта на нитратите и спомага за извеждането им от организма.

Приготвяне на касис за зимата

Касисът е растения, устойчиви на замръзване. Следователно, дори ако на касиса не му се обърне нужното внимание през есенния период на подготовка, тогава най-вероятно храстът ще презимува безопасно. След извършване на не трудна работа и подготовка на касис за зимуване, ще бъде възможно да се гарантира безопасността с висок добив за следващата година.

Етапи на приготвяне на червена и касис за зимата:

1. През есента, преди настъпването на първите слани, пръскането на карбамидния храст (за 10 литра вода с 0,5 чаша карбамид) ще предотврати развитието на гъбични заболявания.
2. Ако е необходимо, отрежете храста (старите клони се отстраняват).
3. След седмица извършете допълнителна обработка със слаб разтвор на калиев перманганат (трябва да напръскате храста и земята около касиса).
4. Внимателно завържете храста с въже или канап, като се започне от основата. В това положение храстите на касис презимуват добре и не се чупят под тежестта на снега.
5. Земята около храста може да се поръси с пепел и дървени стърготини.
6. За да се увеличи устойчивостта на замръзване, храстът на касис може да бъде покрит със сухи листа.

С настъпването на пролетта касисът трябва да се изчисти от снега и да се отстрани листата, а след няколко дни ще бъде възможно да се премахне въжето.

Публикувано от Сергей и Светлана Куенцови

10